觀察食物的屬性除了在種類上區(qū)分外，更應(yīng)依據(jù)烹飪的方法，有時(shí)一種蔬菜也可以被做的變成惰性食物 。瑜伽看重食物的品質(zhì)和更富于營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)為食物使人發(fā)胖是不正確的，這種極端的看法會(huì)對(duì)人產(chǎn)生有害的影響 。
一個(gè)人如果按照瑜伽飲食方法安排自己的生活，她一定會(huì)達(dá)到減肥的目的或瑜伽者認(rèn)為，為了身體健康，心靈的平靜，要多吃悅性食物，少吃變性食物完全不吃惰性食物，如果過(guò)量飲食等于食用惰性食物 。屠殺后的動(dòng)物無(wú)論怎樣處理，都無(wú)法徹底驅(qū)除死亡生命的“尸毒”；同時(shí)過(guò)多的食肉易引起癌癥、高血壓和心臟病等頑癥 。人類各種特征看來(lái)都于食果類動(dòng)物類似，于食草類動(dòng)物相似，人類的天性本來(lái)就不是趨向食肉的 。對(duì)于想要獲得靈性的人來(lái)講，素食是很有裨益的 。一些堅(jiān)果和種子的蛋白質(zhì)含量和肉類一樣多，但卻不含有更多的熱量 。只要綜合谷類和豆類，人們也可也創(chuàng)造出完全蛋白質(zhì)的食物 。素食的人較少產(chǎn)生便秘、痔瘡、高血壓，此外還擁有較長(zhǎng)的生命，同時(shí)在老年時(shí)，能夠正常和正確的思維，明智的討論問(wèn)題 。瑜伽者舉例說(shuō)：當(dāng)老虎和大象打斗時(shí)，老虎無(wú)法持續(xù)兩個(gè)小時(shí)以上，但大象可以持續(xù)戰(zhàn)斗三天 。食物煮的不夠熟或是搗得不夠爛，便會(huì)產(chǎn)生消化問(wèn)題，咀嚼食物越徹底，所得到的營(yíng)養(yǎng)和能量越多 。如果一個(gè)人想要減輕體重，但卻不想縮減食物，那么它可以試試一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上 。

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