最近我家倆孩子都特別饞披薩，小朋友可能都比較喜歡吃披薩吧！從網(wǎng)上買了一些回來(lái)，雖然味道也不錯(cuò)，但和自己做的還是有點(diǎn)區(qū)別 。
于是我又買了些原材料，也不能總偷懶，今天早餐就把孩子們要吃的披薩安排上了，香軟拉絲非常好吃 。不過(guò)我還是“偷工減料”了，把油、糖、鹽全給省略了 。
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其實(shí)家里做披薩也沒(méi)那么復(fù)雜，相對(duì)來(lái)說(shuō)，我還覺得挺簡(jiǎn)單的，因?yàn)橹恍枰嘁粔K發(fā)面，有時(shí)間就炒點(diǎn)披薩醬，沒(méi)時(shí)間就用現(xiàn)成的番茄醬也挺好，表面的食材可以隨意搭配，只要有香軟拉絲的馬蘇里拉奶酪芝士，放得足夠多，怎么做都會(huì)很好吃 。
今天我就來(lái)分享這款簡(jiǎn)單易做的火腿披薩，分量不大，大約八寸大小，我們一家四口當(dāng)一頓早餐剛好 。
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：高筋面粉150g、雞蛋液50g、純牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的鹽水毛豆、熟玉米粒、胡蘿卜、番茄醬、馬蘇里拉奶酪芝士碎；
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1、先來(lái)制作披薩餅底 。平時(shí)我們做披薩餅底都是用面包的配方，會(huì)有黃油、鹽、糖等原材料，這次我做簡(jiǎn)易版的，全都省略了，只有簡(jiǎn)單的四種，雞蛋、高筋面粉、酵母粉、牛奶 。
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2、先把四種原料混合在一起，牛奶和雞蛋拌均勻，倒入酵母粉拌均勻，最后放面粉攪拌成面絮，再放到揉面板上揉成光滑的面團(tuán) 。剛開始會(huì)比較粘手，需要用手多揉一會(huì)兒，我大概揉了7、8分鐘的樣子，揉到光滑即可 。
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3、揉好的面團(tuán)滾圓后放在面板上，倒扣一個(gè)大碗，讓面團(tuán)靜置發(fā)酵30分鐘；
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4、30分鐘后，面團(tuán)內(nèi)部充滿了氣體，白白胖胖的面團(tuán)已經(jīng)有兩倍大了，不得不說(shuō)夏天特別適合發(fā)面.；
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5、用搟面杖把面餅搟開，搟成圓形，搟面的過(guò)程中就會(huì)把面團(tuán)里的空氣擠出來(lái)，圓圓扁扁的，放到錫紙盤子里 。這個(gè)錫盤是8寸大，放進(jìn)去剛好 。如果沒(méi)有可烘焙的披薩盤或錫紙盤，可以放在錫紙或油紙上，再放進(jìn)烤箱烤盤里；
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6、用叉子在披薩餅底上扎滿孔，有耐心的話請(qǐng)?jiān)煤每匆恍?，我這個(gè)隨便扎的，實(shí)在不太好看 。
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7、擠入番茄醬，并把番茄醬盡量抹平整；
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8、準(zhǔn)備好的披薩餡料，有火腿片、熟甜玉米粒、熟毛豆粒、胡蘿卜丁，都是可以直接食用的，另外還有披薩必備的馬蘇里拉奶酪芝士碎 。
如果想要調(diào)整餡料里的食材，記住盡量用熟的，不容易出汁的食材就可以了 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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