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炒出紅油后把米豆腐倒進(jìn)來(lái)，翻炒均勻后加生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、半碗清水，拌勻后蓋上蓋子燜煮入味；
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我燜了8分鐘，鍋里的湯汁都快收干了，翻炒一下后撒上蔥花就可以關(guān)火出鍋了，香噴噴的肉沫米豆腐就做好了，香滑爽口，還超級(jí)下飯，相比于涼拌和香煎，我還是更愛(ài)肉沫燜煮出來(lái)的這一口鮮香 。
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第9種：菠菜 菠菜也是堿性食物，它含有豐富的鐵元素，女性朋友們多吃菠菜還可以起到美容養(yǎng)顏的作用 。
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推薦食譜
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〖 食材清單 〗1把菠菜、200毫升清水、200克面粉、2勺鹽、120毫升菠菜汁、蔥花、蒜末
調(diào)料：2勺香醋、2勺生抽、1勺鹽、1勺白糖
〖 制作步驟 〗
1、首先準(zhǔn)備一把洗凈的菠菜，切成小段，裝入碗中用清水洗一下；然后瀝干水份后裝入杯中，加200毫升清水，打成菠菜汁，倒出來(lái)的時(shí)候過(guò)濾一下，后面口感會(huì)更好；
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2、碗中倒入200克面粉、2勺鹽，然后用菠菜汁和面，這里120毫升就夠了，用筷子攪拌成絮狀后上手揉面，如果覺(jué)得不太好揉的話，就揉成一個(gè)大面團(tuán)后放置10分鐘，然后揉面就會(huì)很容易揉光滑了；
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3、揉成光滑的面團(tuán)后再用搟面杖搟開(kāi)，不用搟得太薄，像這樣的厚度就可以了，然后切成長(zhǎng)條；
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4、準(zhǔn)備一個(gè)盤子，底部刷上一層食用油，放入切好的面條，表面再刷上一層食用油，然后蓋上保鮮膜，最少醒發(fā)2個(gè)小時(shí)，最好是放冰箱冷藏一夜，第二天起來(lái)直接下鍋就是超級(jí)完美了；
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5、我們這里的面就是放冰箱醒發(fā)了一夜，我們先燒半鍋水，然后把醒好的面取出來(lái)，一邊摔打一邊抻面，這時(shí)候的面非常有韌性和延展性，可以抻很長(zhǎng)都不會(huì)斷的，我們的菠菜面條就做好啦；
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7、這時(shí)候再切點(diǎn)蔥花和蒜末，裝入盤中備用；
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7、另準(zhǔn)備一個(gè)碗，加兩勺香醋、兩勺生抽、一勺鹽、一勺白糖，攪拌均勻備用；
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8、鍋中的水也燒開(kāi)了，我們把面條全部下進(jìn)去，然后用筷子攪拌一下，避免面條全部粘連在一起，現(xiàn)在什么也不用加，只要煮到面條全部熟了就可以了，我這里的面條有點(diǎn)寬，所以多煮了一會(huì)兒，一般是煮到面條全部飄起來(lái)，然后撈出來(lái)看著有點(diǎn)半透明狀就可以了，不過(guò)最簡(jiǎn)單的辦法就是嘗一下就好啦；
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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