瑜伽為了得到身心健康，除了呼吸和姿勢(shì)之外，也很重視飲食 。許多瑜伽研習(xí)者認(rèn)為，一個(gè)人吃的食物不僅影響他的身體，同時(shí)也影響他的心靈和意識(shí)，故而，對(duì)練習(xí)瑜伽達(dá)到一定層次的學(xué)員，他們大多會(huì)推崇健康的素食 。
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吃素，現(xiàn)今在廣州越來(lái)越流行了，尤其是一些常練瑜伽的學(xué)員，其練到一定層次，對(duì)宇宙及生命已有些感悟的時(shí)候，很多人會(huì)內(nèi)心自發(fā)去改變飲食習(xí)慣，并會(huì)開(kāi)始嘗試素食 。
過(guò)量肉食使人蒼老
傳統(tǒng)瑜伽飲食觀認(rèn)為，大量食用肉食會(huì)讓皮膚變得蒼老、粗糙 。這是因?yàn)檫^(guò)多攝取肉食，會(huì)使血液酸性變高，血液中的乳酸也會(huì)增多，當(dāng)人的身體出汗時(shí)，乳酸排出體外，就會(huì)依附在皮膚表面，并開(kāi)始侵蝕皮膚 。尤其是嶺南一帶的氣候，其燥熱的“地氣”極易讓人“上火”，從而產(chǎn)生暗瘡、便秘等現(xiàn)象，使臉部皮膚沒(méi)有光澤，失去彈性 。
堿性素食讓人健康
而瑜伽素食的觀點(diǎn)，則是食用含堿性多的素食，這將使血液中的乳酸大量減少，不會(huì)有太多的有害物質(zhì)排出體外來(lái)侵害表層的皮膚，且素食中的許多礦物質(zhì)可以清除體內(nèi)的垃圾，使皮膚自然、健康、有光澤 。
“恐懼”酵素有害人體
從另一個(gè)角度看，瑜伽認(rèn)為人人都應(yīng)尊重生命，每一個(gè)生命在被宰殺的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生恐懼，而我們食用的這些動(dòng)物也不例外 。據(jù)說(shuō)這個(gè)時(shí)候它們會(huì)產(chǎn)生一生中最大量的毒素，而且被殺動(dòng)物體內(nèi)的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一種“酵素”，這種“酵素”就是動(dòng)物在被殺過(guò)程中，由內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌出來(lái)的“不正?！狈置谖铮椴剂魍ǖ奖粴?dòng)物身體的血液、骨骼、內(nèi)臟，而這些充滿(mǎn)毒素的動(dòng)物若被人體吸收，經(jīng)年累積下來(lái)，也會(huì)對(duì)人體構(gòu)成危害 。
瑜伽素食塑造柔美身型
不僅如此，常食素食，對(duì)瑜伽練習(xí)者而言，也有益于減肥，肉食中的高熱量容易讓人體堆積過(guò)多的脂肪，而素食中的膳食纖維能刺激燃燒身體多余的脂肪和糖分，再輔以瑜伽練習(xí)，會(huì)使人的身體特別是女性學(xué)員，呈現(xiàn)出嬌柔健美的體態(tài)，更有利于形體的塑造 。
果蔬豆類(lèi)為上品
從飲食主張上看，瑜伽素食多主張吃一切新鮮、可口的蔬菜、水果、谷物以及豆類(lèi)制品、堅(jiān)果、牛奶 。不過(guò)其習(xí)慣也因人而異，有些瑜伽學(xué)員日?！爸缓人?、不喝茶”，這是因?yàn)椴柚兴目Х葔A對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用 。不僅如此，在一日三餐上，他們也多選擇食用“見(jiàn)陽(yáng)光的食物”，如果蔬菜、豆類(lèi)等，據(jù)說(shuō)此舉的依據(jù)是陽(yáng)光更能保持“生命力”的旺盛 。而對(duì)一些少見(jiàn)陽(yáng)光的食物如“菌類(lèi)、深海藻”等，則較少涉及 。
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