很多健美愛(ài)好者問(wèn)我，怎樣吃才能快速增大肌肉塊，我的回答是：多吃紅肉，不是少量的幾片肉，而是每天大量的牛排 。這是我20多歲時(shí)被稱(chēng)為“畸形人”時(shí)所做的，是我促進(jìn)肌肉瘋長(zhǎng)的絕招 。
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有人會(huì)說(shuō)，身體無(wú)法吸收超過(guò)每天每磅體重1.5克的蛋白質(zhì) 。而對(duì)我來(lái)說(shuō)這簡(jiǎn)直就是無(wú)稽之談 。
假如你和我一樣，身高1.78米，但體重卻不到86公斤，那么下面就是你所要做的 。首先，去肉店買(mǎi)２磅?１磅＝０.4353公斤?最好的牛腰肉 。因?yàn)樗缓嗜猓乙子谂胫?。把它切成４塊，烤熟，為你每天６餐中的４餐分配一塊牛排，另外２餐則吃雞肉或海鮮 。
為了幫助蛋白質(zhì)消化，必須確保每餐都吃進(jìn)一些蔬菜 。蛋白質(zhì)是增大肌肉塊的基礎(chǔ)，蔬菜則是其最重要的搭配 。
全面考慮這些因素后，下面就是你促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)的日常飲食方案 。如果你像我一樣，習(xí)慣每天早上５：３０－６：００起床，那么，先吃第一餐，包括一塊牛排，１１３?４千克米飯，２杯蒸蔬菜和礦泉水，不要咖啡或茶? 。
大約１小時(shí)后，去健身房進(jìn)行第一次訓(xùn)練，此次訓(xùn)練練大部位 。訓(xùn)練后立即回家，吃第二餐，內(nèi)容同第一餐 。大約３小時(shí)后吃第３餐，內(nèi)容與前兩餐相同 。
再過(guò)３小時(shí)吃第４餐，吃更多的牛排和蔬菜，但限制米飯量 。因?yàn)殡S著夜晚的臨近，你的活動(dòng)量逐漸下降，攝入較多碳水化合物會(huì)增加體脂，盡管還有一次訓(xùn)練在等著你，但那不是大重量和大部位的訓(xùn)練 。不過(guò)，各人的情況不同，如果你感到缺乏能量，也可多吃些米飯 。
一小時(shí)后，返回健身房進(jìn)行第二次訓(xùn)練，這次練一個(gè)較小的部位，練完后立即回家吃第５餐 。此時(shí)吃２塊雞胸脯肉和蔬菜，外加一份沙拉 。３小時(shí)后，吃第６餐，也是最后一餐，可以是雞肉或海鮮加蔬菜和沙拉，因?yàn)樗X(jué)前攝入一些纖維素對(duì)幫助食物消化和清理腸道有好處 。
這個(gè)飲食計(jì)劃能幫助你增加肌肉而不增加體脂 。如果出現(xiàn)以前促進(jìn)肌肉瘋長(zhǎng)的攝食量不夠了，你的進(jìn)步變慢，或在訓(xùn)練強(qiáng)度提高后感到體力不足的情況，那你就應(yīng)攝入一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑和高蛋白粉 。
例如，現(xiàn)在我經(jīng)常攝入復(fù)合維生素和微量元素補(bǔ)劑及少量氨基酸膠囊 。需要額外進(jìn)食時(shí)，我會(huì)增加一份巧克力高蛋白粉 。如果在上床前感到很餓，我會(huì)再攝入一些低碳水化合物補(bǔ)劑 。
其實(shí)這些都很簡(jiǎn)單 。但有些人總是試圖把一些本來(lái)很簡(jiǎn)單的事情復(fù)雜化，放著顯而易見(jiàn)的道理不學(xué)，寧愿到網(wǎng)上找一些穿著實(shí)驗(yàn)服，從未進(jìn)過(guò)健身房的人告訴他們?nèi)绾斡?xùn)練 。
但是別忘了，在舍齊奧·奧立伐、阿諾德·施瓦辛格時(shí)代，哪有什么互聯(lián)網(wǎng)和信息高速公路，哪有這么多健美指導(dǎo)書(shū) 。他們只知道，要想肌肉瘋長(zhǎng)，就必須做一些瘋狂的事情，其中之一就是每天吃大量紅肉 。
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