一般而言，男、女對(duì)健美體型的要求是不同的，男性以體格魁偉、肌肉壯實(shí)為美 。而女性就要苛刻、復(fù)雜得多，最突出的應(yīng)當(dāng)是：豐滿圓潤、柔美的曲線 。也就是說女性健美的體型，應(yīng)該是一個(gè)線條流暢、曲直適當(dāng)、比例協(xié)調(diào)、內(nèi)涵飽滿，能夠充分體現(xiàn)人類運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、自由、向上的能力，突出健康壯實(shí)特征的形體 。這樣的健美體型，不僅能給人以美的享受，而且有利于自身的身心健康 。健美不是肥胖、臃腫的形體，但也不是“越瘦越美”，那些弱不禁風(fēng)，似《紅樓夢》中林黛玉式的“美女”，并不是現(xiàn)代美的象征 。所以要保持健美的形體，在飲食方面需要注意以下幾點(diǎn) 。
1.為了保障肌膚的滑潤，要吃有利于皮膚黏膜的食物 。因?yàn)檫@類食物與皮膚黏膜的生理代謝有密切關(guān)系，可選的食品如燕窩、魚翅、干貝、海蜇、海帶、兔肉、蝸牛、銀耳等，經(jīng)常食用有利于補(bǔ)充皮膚所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素 。
2.要保持健美的形體，對(duì)于人體代謝過程中相關(guān)的肝、脾、腎三臟功能要特別加意，宜多吃一些有益于肌肉、骨骼和韌帶的食物，可供選用的有蹄筋、魚肚、魚膏、牛肉、牛鞭、里脊肉、牡蠣、蛤蜊、海螺、蟶子、淡菜等，因?yàn)樗鼈兒胸S富的膠質(zhì)蛋白及鈣、磷、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì) 。

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