【冬瓜羊肉丸子湯的做法】冬瓜羊肉丸子湯的做法：
1、冬瓜切小塊備用；
2、羊肉末里放入，蔥姜末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻 ， 然后放入適量的干淀粉攪打上勁兒；
3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開；
4、把冬瓜煮八成熟后關(guān)火，然后擠入羊肉丸子；
5、擠好羊肉丸子再次開火煮開 ， 用味精和鹽調(diào)味；撒入少許胡椒粉；
6、再滴入幾滴香油便可出鍋，出鍋后倒入湯盆里便可上桌食用 。

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