材料：乳鴿1只，玉竹沙參紅棗，輔料：山藥 ， 薏米，蓮子，杏仁 ， 白果，紅豆調(diào)料：姜大塊 ， 鹽適量，胡椒少許，我來為大家科普一下關(guān)于沙參玉竹燉乳鴿的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!
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沙參玉竹燉乳鴿的做法
材料：乳鴿1只 ， 玉竹沙參紅棗，輔料：山藥 ， 薏米，蓮子 ， 杏仁，白果，紅豆 。調(diào)料：姜大塊，鹽適量，胡椒少許 。
乳鴿處理好，（為了吃起來更方便）剁小塊 。
剁掉翅膀頂端和翅中翼尖 。
所有藥食植物充分浸泡、清洗干凈 。
鴿塊放入砂鍋中 。加入800毫升冷水；大火煮開 。撇凈浮沫 。
加入玉竹等，大火煮開 。調(diào)小火，慢燉20分鐘 。
加入生姜、鹽、繼續(xù)燉10分鐘 。
最后加入紅棗，再燉15分鐘，鴿肉燉熟，加入胡椒調(diào)好味 。
【沙參玉竹燉乳鴿怎么做 沙參玉竹燉乳鴿的做法】
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