番茄是減肥的最佳品，含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外 。很適合作為減肥晚餐，下面就來學(xué)晚上吃番茄減肥法食譜的做法！
西紅柿含有豐富的纖維 ， 容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦 。但是只是吃西紅柿是不是覺得單調(diào)了點呢？下面就推薦幾款簡單易做的晚餐番茄食譜！
番茄土豆湯
材料：
（2人份）：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許 。
做法：
1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊 。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中，用中火熬煮 。
3、待土豆變軟，吸取番茄的精華后，加點鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。
家常西紅柿炒雞蛋
材料：
番茄500克 ， 雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，淀粉（豌豆）5克
做法：
1 。把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；
2 。雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽少許，攪勻；
3 。將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；
4 。炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋 ， 攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下 ， 用淀粉勾芡即成 。
番茄“杯”
材料：
（1人份）
番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量
做法：
1、將番茄從上面切開 ， 用勺子取出里面的瓢 。
2、在炒鍋里將番茄瓢搗碎，和切碎的培根一起炒 。
3、再加入番茄醬混合攪拌，使水分蒸發(fā) 。
4、將步驟1中制作好的番茄杯里倒入步驟3制作的餡料 。
5、將芝士放入杯中，然后再烤箱或者微波爐里加熱蒸燒 。
6、根據(jù)個人喜好，再加一些裝飾就大功告成了 。
番茄意大利面
材料：（4人份）
高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g
做法：
1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇 ， 放入碗中備用 。
2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻 。
3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下 。
4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài) 。偶爾攪拌一下，防止粘成一團 。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下 。
5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調(diào)味汁拌在一起，盛入盤中 。最后撒上歐芹粉邊大功告成 。
【晚餐減肥發(fā) 4款西紅柿晚餐美味又享瘦】

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