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美味家常菜減肥食譜推薦 邊吃邊享“瘦”

清淡無(wú)味的減肥菜讓很多減肥的朋友因此而堅(jiān)持不下去,其實(shí)還是有不少美味又健康的減肥食譜的 。今天小編就來(lái)為你推薦幾款減肥家常菜,非常適合現(xiàn)在炎熱的夏季 , 讓你吃得飽又能達(dá)到減肥目的 。
【美味家常菜減肥食譜推薦 邊吃邊享“瘦”】松仁玉米
推薦理由:玉米中含有較多的粗纖維,還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng) , 促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對(duì)于減肥非常有利 。
材料:玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水 。
做法:
1、將胡蘿卜洗凈,切成和玉米粒等同的大小,香蔥切成蔥花,分出蔥白,待用;
2、大火將鍋?zhàn)訜裏?,撒入松子仁,調(diào)小火干焙 , 不斷翻炒,使松仁受熱均勻;當(dāng)焙至松仁為金黃色時(shí),盛出攤在大盤中晾涼;
3、大火燒熱炒鍋,到入適量的植物油,待油六成熱的時(shí)候先將蔥白放入煸炒片刻,然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、轉(zhuǎn)中火,沿鍋邊加入少量清水,以免太干,調(diào)入適量的鹽和糖,翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘;
5、開(kāi)鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好攤涼的松仁,大火快速翻炒均勻裝盤即可 。
山楂鯉魚減肥湯
推薦理由:山楂、鯉魚配合可利水消腫,降脂減肥 。適用于高脂血癥、肥胖者食用,一般人吃也可防血脂升高和肥胖 。
材料:鯉魚1條 , 山楂25克,面粉150克,雞蛋1個(gè)、黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各適量 。
做法:
1、鯉魚去鱗,腸臟洗凈,切塊,加黃酒、精鹽浸漬15分鐘;
2、將面粉加入清水和適量白糖,打入雞蛋攪成糊;
3、將魚塊入糊中浸透,取出蘸上干面粉,入爆過(guò)姜片的油中炸3分鐘撈起;
4、將山楂加入少量水,上火溶化 , 加入生面粉少許,倒入炸好的魚塊煮15分鐘 , 加入蔥段、味精即成 。
芹菜炒香干
推薦理由:芹菜是高纖維食物 , 含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留 , 利尿消腫 。芹菜也是一種理想的綠色減肥食品,因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí),你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量 。
材料:芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克) 。
做法:
1 將芹菜的葉子摘去,將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段;
2 香干先橫批切成兩半的片,再改刀成絲;
3 熱鍋入油,待油溫時(shí)倒入香干炒出香味;
4 倒入芹菜,翻炒幾下之后,調(diào)入鹽和糖 , 炒勻后大火10秒鐘即可 。
醬香茄子
推薦理由:此菜甜而不膩,獨(dú)具風(fēng)味 , 因茄子所含脂肪、碳水化合物極少,所以是高血壓、動(dòng)脈硬化患者以及身體肥胖和超重者去脂減重的理想菜肴 。
材料:紫茄子500克、肉末500克、面醬、精鹽、味精、食油、白糖、蔥、姜末、蒜片 。
做法:
1、炒勺放寬油,上火燒至五六成熱時(shí) , 把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺;
2、炒勺內(nèi)留少許底油 , 放肉末、蔥、姜、面醬煸炒;
3、將茄子放入,添湯,蓋嚴(yán)鍋蓋 , 慢火燜至熟爛,放蒜片、味精,翻炒 , 淋香油出勺即可 。


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