推薦理由：肉沫豆腐是餐桌上一道常見(jiàn)的下飯菜，豆腐與瘦肉搭配給身體提供豐富的蛋白質(zhì)，再加一份低脂少鹽的蔬菜，一份糙米飯，是減肥的標(biāo)配 。
準(zhǔn)備食材：豆腐一塊，里脊肉餡150g，尖椒1個(gè)，小紅椒1個(gè) 。蔥姜少許，醬油、料酒、香油、食鹽少許，橄欖油適量 。
做法步驟：
1、豆腐切成3厘米左右的塊，把豆腐焯水備用（這樣炒的時(shí)候不易散） 。蔥姜切碎 ， 辣椒切圈 。
2、不粘鍋加熱 ， 加少許油 ， 下蔥、姜、辣椒爆香 。
【減肥菜譜：肉沫豆腐】3、然后把里脊肉末放進(jìn)去一起煸炒變色，放醬油、料酒，炒至肉末斷生 。
4、緊接著放入焯好的豆腐翻炒均勻后加鹽，淋香油，翻炒均勻即可出鍋 。

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