推薦理由：減肥推薦選擇的烹飪方式有很多，燉菜也是其中的一種哦 。今天就來推薦一款香香的砂鍋菜，控制好少油，少鹽即可 。
準備食材：菜花半顆，紅薯細粉條一小把 ， 瘦牛肉200g 。蒜苗2~3顆，小米辣2個 ， 生姜3片，淀粉、醬油各少許，鹽適量，食用油適量 。
做法步驟：
1、紅薯細粉條提前用涼水泡軟后備用；菜花分小朵，青蒜斜切成絲，小米椒切圈 ， 姜切片 。
【減肥菜譜：菜花粉條砂鍋煲】2、牛肉切薄片，用一小勺淀粉、少許鹽、少許清水混合均勻，腌10分鐘 。
3、炒鍋中倒少量油燒熱，下入姜片、小米椒煸炒幾下，放入牛肉片翻炒 ， 炒制變色后加入醬油 。
4、將菜花放入鍋中翻炒，加少許鹽、足夠量的熱水，將泡軟的細粉條入鍋中 。
5、水開后全部倒入砂鍋中，小火慢燉5分鐘左右；蒜苗撒在鍋里，翻拌幾下，關(guān)火即可 。

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