1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用 。
2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面 。
【拌海帶絲的做法】3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁 ， 澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用 。

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