作用：山藥具有益脾開(kāi)胃之功效，這道菜適宜脾虛、食少的幼兒食用 。
花生青豆泥
原料：花生、青豆
烹飪方法：先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機(jī)加工剁碎，然后加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀 。
作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。
核桃仁枸杞雞丁
原料：雞脯肉、核桃仁、枸杞少許
烹飪方法：先將雞脯肉切成小丁，上漿劃油，將切碎的核桃仁放在油鍋中炸一會(huì)兒撈出，然后鍋中放少許水，并加入鹽、味精勾芡，最后倒入滑好的雞丁、核桃仁、枸杞，出鍋裝盆 。
作用：干果中的核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是傳統(tǒng)的健腦食物;這道菜紅白相間，且具有健腦補(bǔ)身之功效 。
四、冬季2～3歲寶寶的食譜1、早餐：大米粥，雞蛋面餅 。午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿卜，蝦皮紫菜湯加餐：牛奶，餅干 。晚餐：肉末碎青菜面 。
2、早餐：牛奶，面包夾果醬 。午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜 。加餐：水果，點(diǎn)心 。晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯 。
3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹 。午餐：軟米飯，紅燒魚(yú)，炒青菜，西紅柿雞蛋湯 。加餐：豆?jié){，餅干 。晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯 。
4、早餐：牛奶，蔥油花卷 。午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯 。加餐：水果，點(diǎn)心 。晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜 。
5、早餐：碎菜粥，面包片，煮雞蛋 。午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯 。加餐：牛奶，餅干 。晚餐：菜肉餛飩 。
6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片 。午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯 。加餐：水果，餅干 。晚餐：菜包，蔥油蛋花湯 。
7、早餐：面片肉松粥，棗泥包 。午餐：菜肉水餃 。加餐：牛奶，點(diǎn)心 。晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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