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一、冬季九款減肥食譜讓你瘦不停
早餐組合：什錦烏龍粥+優(yōu)格水果沙拉
1、什錦烏龍粥
主料：生薏苡仁30克，冬瓜籽仁30克，紅小豆20克。
配料：干荷葉、烏龍茶各適量。
制法：
1、把主料洗凈，合在一起，放入鍋內(nèi)加水煮至熟酥。
2、放入用粗紗布包好的干荷葉及烏龍茶再熬7～8分鐘，取出紗布即可食用。此粥有健脾、減肥的功效。
2、優(yōu)格水果沙拉
主料：蘋果、雪梨、香蕉各適量。
配料：沙拉醬適量。
制法：
將蘋果、雪梨、香蕉切成小片，和沙拉醬攪拌均勻即可。
午餐組合：胚芽米飯+山藥生魚片+醋溜白菜十乳香田園蔬菜
3、山藥生魚片
主料：金槍魚60克，山藥50克。
配料：紫菜絲、醬油、芥末各少許。
制法：
1、將切好的山藥與切成塊的金槍魚肉拌在一起。
2、加入紫菜絲、芥末、醬油，即可。
4、醋溜白菜
主料：白菜心400克。
配料：青椒、紅椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精鹽、淀粉、香油、料酒、味精、姜絲各適量。
制法：
1、將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。
2、炒鍋加底油，上火燒熱，放花椒炸一下?lián)瞥鰜G棄，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、料酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出鍋即可。
醋溜白菜，以白菜心為主料，青、紅辣椒塊、海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機(jī)鹽和維生素C等，并且釋放熱量較多。加入青、紅辣椒塊、海米，再醋溜，不僅增加了鈣、磷等無機(jī)鹽含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的維生素C不被破壞，此外，醋與糖結(jié)合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白質(zhì)接近人體所需要的蛋白質(zhì)，而脂肪含量極低，無機(jī)鹽和維生素含量豐富，是肥胖者祛脂減肥的理想食物。
5、乳香田園蔬菜
主料：牛奶120克，青花椰菜100克。
配料：鮮奶油、乳酪絲、橄欖油各少許。
制法：
1、將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用。
2、用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋拌炒至濃稠狀。
3、將煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。
晚餐組合：三色糯米飯+紅燜蘿卜海帶+咖哩雞塊+竹筍三鮮湯
6、三色糯米飯
主料：紅小豆15O克，薏苡仁15O克，糯米200克。
配料：冬瓜籽、黃瓜各適置。
制法：
1、將紅小豆及薏苡仁洗凈后放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。
2、然后放入洗凈的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
7、紅燜蘿卜海帶
主料：海帶150克、蘿卜100克。
配料：丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、醬油各適量。
制法：
1、海帶用水泡24小時，中間換水兩次，然后洗凈切成絲;蘿卜切成粗絲。
2、將素油燒熟，加海帶絲略炒，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。
8、咖喱雞塊
主料：雞肉300克。
配料：元蔥、咖喱粉、精鹽、料酒、油、白糖、味精、蔥、姜魚適量。
制法：
1、將雞肉剁成4厘米長、3厘米寬的塊，元蔥切成三角塊，蔥切段，姜切片。
2、鍋內(nèi)加入油，燒至四五成熱時把雞塊放入，滑至七八成熟時撈出。

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