提示：老人常吃豬血可防心腦血管
三、女人冬天怕冷吃什么好1、牛肉
牛肉性溫味甘 ， 富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等 。中醫(yī)認(rèn)為它補益脾胃、強筋骨 。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯 ， 甘潤可口 ， 補體虛、益氣血 ， 增強人體御寒能力 ， 亦男女老少皆宜 。
2、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 ， 性味甘溫 。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效 ， 歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品 。冬季常食還能維護胃腸黏膜 ， 增加消化酶分泌 ， 促進消化吸收 。
3、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加 ， 可刺激食欲、增進消化 。故冬天吃點辣椒可抵御寒冷 ， 并能防止因受濕潤而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥 。
4、核桃
能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓 。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性 ， 含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸 。促進造血功能 ， 增進食欲 。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高 ， 冬季食用可增加機體熱量 ， 御寒保暖 。
四、天冷吃什么食物可以調(diào)理第一回合 多吃御寒食物
焦點：腰膝酸軟
對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒 ， 適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進行溫補和調(diào)養(yǎng) ， 可改善這一狀況 。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力 。
不傳秘方：羊肉粥
取鮮羊肉100克 ， 粳米100克 ， 鹽、蔥、姜適量 。羊肉洗凈切片 ， 蔥、姜切成碎塊備用 。將粳米淘洗干凈 ， 同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 先用大火煮沸 ， 再用文火熬成粥 。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用 ， 適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用 。
第二回合 增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
焦點：身體瘦弱怕冷
對策：由于冬季氣候嚴(yán)寒 ， 機體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境 ， 消耗能量相應(yīng)增多 ， 因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量 ， 尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量 ， 如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉 。
不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個 。將瘦肉洗凈 ， 沸水略煮后切塊 ， 雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升 ， 燉兩小時即可 。此款菜品利咽生津 ， 滋陰潤燥 。
第三回合 補充蛋氨酸
焦點：手腳冰涼
對策：嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代謝加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基 。因此 ， 在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物 。
不傳秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶 ， 加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖 ， 放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘 。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效 ， 天天飲用一杯 ， 手腳寒氣便會漸失 。

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