營養(yǎng)價值:用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽 , 或干咳無痰 , 或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘 。又適宜氣管炎及肺炎患者飲用 。
羅漢果煲豬肺湯
食材:羅漢果1個 , 豬肺1副 , 姜2片 。
做法:將羅漢果洗凈切開備用;把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水 , 待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候 , 把里面的血水擠出 , 如此反復多次 , 直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色 , 再浸泡30分鐘 , 切塊 , 汆水撈起;熱鍋無需放油 , 將豬肺倒入翻炒至水干 , 盛起;將適量水倒入瓦煲燒開 , 放入羅漢果、豬肺和姜片煮沸 , 用中小火煲一個半小時 , 下鹽調(diào)味飲用 。
營養(yǎng)價值:潤肺止咳、清熱化痰 , 適用干燥熱咳嗽 。
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