文章插圖
一、幼兒冬季營養(yǎng)幾款食譜
兒童冬季食譜一：燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊 ， 加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋 ， 用高壓鍋煮30~40分鐘 。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用 ， 或直接吃肉 ， 或加菜食用 。
肉、骨頭和湯一起吃 。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 同時也是補充鈣、磷等礦物質(zhì) 。一些媽媽誤認為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中 ， 其實是不正確的認識 。
兒童冬季食譜二：蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料 ， 放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用 。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻 。將雞蛋液攤在炒鍋中 ， 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁 ， 然后把雞蛋對折成半月形 ， 翻面煎一下即可取出待用 。水開后 ， 加入青葉蔬菜和蛋餃 ， 稍加煮沸即可食用 。
蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物 ， 蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì) ， 容易消化吸收 ， 是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品 。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì) 。
兒童冬季食譜三：魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜 ， 上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥 。將水燒開加入少量的鹽 ， 放入切成小塊的嫩豆腐 ， 煮沸后加入魚泥 ， 再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可 。
魚肉含水分高、肌纖維短 ， 容易消化吸收 。魚肉和豆腐都是高蛋白食品 ， 有助于增強兒童的抵抗力 ， 促進兒童的生長發(fā)育 。
二、冬季寶寶飲食的攻略
冬日寶寶飲食攻略一：保溫御寒食物少不了
冬天第一大任務 ， 自然就是御寒保暖了 。不過你要記住 ， 保暖可不能單靠“表面功夫” ， 當然給寶寶披上厚衣服 ， 準備暖被窩固然重要 ， 不過身體的抗寒力還要靠體內(nèi)的激素發(fā)揮作用 。
當天氣變冷時 ， 人體為了保溫 ， 體內(nèi)分泌系統(tǒng)的激素分泌活動也會跟著變化 ， 如甲狀腺素 ， 這些激素可以促進和加速體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)的分解 ， 因此讓身體加溫抗寒 。
你在準備三餐時 ， 要注意讓餐桌出現(xiàn)富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物 ， 這些食物可以在低溫氣候時為身體補充熱量 ， 特別是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物作用更加明顯 ， 常見的有瘦肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、魚類、牛肉、豆制品等 。
給媽媽的保暖御寒飲食小貼士：
NO.1 雖說這些肉類可以給寶寶提供熱量 ， 不過你還是要記住寶寶的飲食要營養(yǎng)均衡 ， 可以將主食和粗糧搭配 。
NO.2 跟大人一樣 ， 到了冬天寶寶的食欲也會大漲 ， 不過你別光顧著竊喜了 ， 你要注意別讓他們攝取太多的熱量 ， 不要讓寶寶因攝取過多的熱量而造成肥胖 。
NO.3“冬天來了 ， 春天還會遠嗎” 。春天是孩子的長高最佳時期 ， 從現(xiàn)在開始你就要開始為孩子長高做好營養(yǎng)儲備 ， 最好讓寶寶每天喝250-500毫升牛奶 ， 海帶、黃豆、豆腐、木耳這類食物 ， 至少每周安排一次 。
冬日寶寶飲食攻略二：維生素來提高抵抗力
冬天是寶寶感冒發(fā)燒的高發(fā)季節(jié) 。冬天氣候干燥 ， 寒冷的天氣又會影響體內(nèi)代謝 ， 使人體氧化功能增強 ， 致使各種維生素消耗量增加 ， 容易導致維生素缺乏 ， 所以冬天是寶寶患各種營養(yǎng)缺乏癥的高發(fā)季節(jié) 。所以你別忘了讓孩子多吃點富含維生素的食物 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 寶寶冬季養(yǎng)生小常識 寶寶冬天吃哪些水果好
• 冬天減肥菜譜 冬季減肥方法
• 冬天寶寶吃什么好 冬季寶寶飲食要注意什么
• 圖文 屬鼠女被喜歡的人嫌棄了會怎么做
• 圖文 在艱難的歲月中 屬鼠都是靠什么支撐過的
• 76年屬龍男人的婚外情，屬龍的男人容易出軌嗎
• 圖文 屬鼠都是如何化解尷尬氛圍的
• 圖文 絕地求生中屬鼠的戰(zhàn)斗力指數(shù)
• 清華線代第二版考研
• 對圓周率π的猜想 圓周率1π~1000π