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一、大雪節(jié)氣應(yīng)該如何養(yǎng)生“大雪”表明這時(shí)降雪開始大起來(lái)了 。冬季氣候溫和而少雨雪，平均氣溫較長(zhǎng)江中下游地區(qū)約高2℃至4℃，雨量?jī)H占全年的5%左右 。偶有降雪，大多出現(xiàn)在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次 。
我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出 ?！边@是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再嗚叫了;由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽 。
人常說(shuō)，“瑞雪兆豐年” 。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境 。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長(zhǎng)的需要 。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用 。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺 。
大雪時(shí)節(jié)，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，我國(guó)遼闊的大地已披上冬日盛裝，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)—10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下，冬小麥已停止生長(zhǎng) 。江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長(zhǎng)，要注意施好臘肥，為安全越冬和來(lái)春生長(zhǎng)打好基礎(chǔ) 。華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水 。這時(shí)天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時(shí)通風(fēng)，不可將窖封閉太死，以免升溫過(guò)高，濕度過(guò)大導(dǎo)致爛窖 。在不受凍害的前提下應(yīng)盡可能地保持較低的溫度 。
大雪時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)
1、養(yǎng)宜適度：所謂適度，就是要恰到好處 。不可太過(guò)，不可不及 。若過(guò)分謹(jǐn)慎，則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措 。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過(guò)而受到約束，不但有損健康，更無(wú)法“盡終天年” 。
2、養(yǎng)勿過(guò)偏：綜合調(diào)養(yǎng)要適中 。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助 。雖說(shuō)食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過(guò)反而會(huì)影響健康 。
大雪飲食養(yǎng)生：以補(bǔ)陽(yáng)為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來(lái)選擇 。
(1)面紅、干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺為主，可食用柔軟甘潤(rùn)的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等 。
(2)如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽(yáng)虛之人，應(yīng)食用溫?zé)?、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物 。
(3)大雪節(jié)氣推薦食譜：枸杞肉絲，可以滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎 。這是藥食合用，陰陽(yáng)雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方 。對(duì)于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效 。
2013年12月7日是“大雪”節(jié)氣，此時(shí)，陰氣已盛、陽(yáng)氣衰微，代表著開始進(jìn)入最寒冷的嚴(yán)冬 。除了要保暖防寒外，還要合理進(jìn)補(bǔ)、多運(yùn)動(dòng)、早睡遲起才能助健康 。
防寒保暖護(hù)好頸肩胸
大雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過(guò)頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等 。尤其對(duì)頸椎不好的人來(lái)說(shuō)，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要 。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖 。人體的頭、胸和腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲 。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒 。腳部保暖是因?yàn)槟_離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢且少 。俗話說(shuō)“寒從腳起”，腳部一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染 。因此，數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng) 。在溫暖雙腳的同時(shí)，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動(dòng) 。
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