1、有虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過(guò)多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等身體狀況的人,建議常吃銀耳 。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖,具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴補(bǔ)品 。
2、有肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等癥狀者,建議吃點(diǎn)燕窩,可養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中 。
3、陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發(fā)早白、腰膝酸軟者,建議多吃芝麻 。
4、虛勞、消渴、五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸癥者,可多食烏雞進(jìn)補(bǔ) 。
5、津液不足諸癥,脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者,應(yīng)多食蜂蜜 。
6、日常蔬菜,以蓮藕和菠菜為最 。附:桂花糯米藕:選肥大蓮藕,孔道里填塞糯米,煮熟切開(kāi)成片,撒上一層白糖和桂花即可 。
糖醋藕片:嫩藕去節(jié),削皮洗凈切成片,放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?,瀝盡水后加入白糖、精鹽、食醋、辣椒油、香油拌勻,其口味:咸壓酸,酸壓甜,非常開(kāi)胃 。
7、日常水果,以梨子最佳 ??缮郴蚣庸ず笤偈?。附:糖水煮梨:梨子去皮后與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯,加上白糖,又吃又喝,治病養(yǎng)生的效果最好 。
梨子蜂蜜盅:將梨把兒周?chē)飨聛?lái)作為蓋,掏出梨核兒后,灌上蜂蜜,再把蓋蓋上,放盤(pán)里上鍋蒸熟,早晚各吃一個(gè),治氣管炎有一定療效 。
三、秋季進(jìn)補(bǔ)注意哪些問(wèn)題呢●不要虛實(shí)不分中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥用藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體 。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類(lèi) 。偏寒者畏寒喜熱,手足不熱,口淡涎多,大便稀溏,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡脈沉細(xì) 。偏熱者則手足心熱,口干、口苦、口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅 。
●不要過(guò)度進(jìn)補(bǔ)任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害 。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不可取的 。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過(guò)多服用維生素c,可致惡心、嘔吐和腹瀉 。
●不要以藥代食藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 。如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾健胃 。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品 。
●不要重進(jìn)輕出養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念,既重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和暢通 。
●不要長(zhǎng)期用單一補(bǔ)品專(zhuān)服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對(duì)健康是不利的 。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡 。尤其是老年人,不但各種臟器功能均有不同程度的減退,需要全面系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同季節(jié),對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求 。
●不要以貴賤分高低物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi),其實(shí)并無(wú)奇特的治療作用,而十分平常的紅薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值 。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳,缺什么,補(bǔ)什么,切勿以貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則 。
四、秋季進(jìn)補(bǔ)每周喝魚(yú)湯營(yíng)養(yǎng)更健康中秋節(jié)前后是水產(chǎn)品集中上市的時(shí)期,河魚(yú)、海魚(yú)成為此時(shí)秋季進(jìn)補(bǔ)的理想水產(chǎn)品 。魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白食品,有些魚(yú)肉含有豐富的“多不飽和脂肪酸”,所以,血壓高、血脂高的人無(wú)論何種季節(jié)都可以適量吃魚(yú) 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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