《中國居民膳食指南》中提倡，普通人每天攝魚量最好為50-100克 。天津營養(yǎng)學(xué)會秘書長、主任營養(yǎng)師田曦介紹，如做不到天天吃魚，一周內(nèi)能吃魚2-3次，并做到食物多樣、膳食均衡，將對健康大有好處 。
秋燥時，生肺火 。熬點兒魚湯，不僅能達(dá)到緩解秋燥綜合征的效果，還對孕婦、兒童等體質(zhì)虛弱的人或血壓低的人增強(qiáng)體質(zhì)有幫助 。以下幾種熬魚湯時的食材搭配，很適合現(xiàn)在這個季節(jié) 。
1.魚熬湯加豆腐，可動、植物蛋白互補(bǔ)，血豆腐、白豆腐均可，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且有補(bǔ)鈣、健腦、保護(hù)視力的效果 。
2.魚熬湯加冬瓜、粉絲、香菜，可以起到利尿、去燥、去熱的作用 。
3.魚熬湯加黑木耳絲、白菜心葉，適合貧血的孩子補(bǔ)鐵 。
注意魚湯熬白即可，并且當(dāng)天做當(dāng)天吃，隔夜魚湯營養(yǎng)價值會有所降低 。
田曦建議，有條件的話最好吃深海魚，因其含礦物質(zhì)較多，還富含鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等人體必需的微量元素及維生素A、D、E、B2等 。但是對魚類有過敏癥狀的人應(yīng)避免吃魚;有痛風(fēng)病的人不能吃魚，尤其要控制海魚的攝入量，因為其中的嘌呤成分在體內(nèi)代謝堆積后，會加重病情，不利于康復(fù) 。蕁麻疹患者服用防風(fēng)通圣丸等藥物時要忌食魚肉 。有些中藥也要忌食魚肉，服藥前一定要認(rèn)真閱讀說明書，并遵醫(yī)囑 。

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