百合當(dāng)歸溫脾養(yǎng)陰
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有補(bǔ)益肝腎、溫養(yǎng)脾胃、養(yǎng)陰功效的食物，如牛肉、當(dāng)歸、胡蘿卜、百合、淮山、女貞子、桑葚等 。
藥膳可選擇“山藥羊肉湯”：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量 。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水 。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破 。
淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼 。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內(nèi)即成 。有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效 。
二、冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的三大原則
一要有保溫功能
即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等 。
二要有御寒功能
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān) 。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì) 。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充” 。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求 。
特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些邊根帶皮的蔬菜 。專家認(rèn)為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素 。
三要有防燥功能
冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素b2和維生素c十分必要 。維生素b2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在于新鮮蔬菜和水果中 。
冬季進(jìn)補(bǔ)飲食上面的講究很重要的，但是我們要只要冬至養(yǎng)生的原則，飲食調(diào)養(yǎng)是一方面生活中要注意保暖才好，這樣才能有好身體哦 。
三、冬至養(yǎng)生8大注意要點
冬至是一年中最寒冷的時候，在這個寒冷的時候養(yǎng)生就變成非常重要了，如果你想要安全過冬的話，那就要學(xué)會冬至養(yǎng)生知識了，那么冬至養(yǎng)生到底要怎么辦呢，有什么需要注意的呢?
1、養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎 。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本” 。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂 。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要 。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽 。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物 。
2、冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心
冬至養(yǎng)生的重點是要養(yǎng)心 。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂 。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾 。
3、冬至出外要保暖
到了冬至的時候，溫度又會進(jìn)一步的下降而且幅度也是非常大的 。冬至養(yǎng)中最重要的就是保暖，身體暖暖的，我們的氣血才會更加的順暢，這樣才能夠避免很多疾病的發(fā)生 。
保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳 。俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng) 。
4、起居護(hù)養(yǎng)要適度
在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動 。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗 ?！捌鹁佑谐?，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，冬令時節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精 。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲” 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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