鴿子湯可以要頭和腳 。
鴿子湯做法：
原料：鴿子、紅棗、枸杞、龍眼干、黨參、鹽 。
步驟：
1、將鴿子洗凈去除內臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好；
【鴿子湯不要頭和腳嗎】2、將鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅 ， 加入適量鹽；
3、高壓鍋中放適量水 ， 放一塊布在鍋底，然后放入燉盅；
4、大火燒開后，再用中小火燉30分鐘即可 。

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