奉新縣美食
奉新縣美食有奉新米粉、黃元米果、奉新艾米果、鹽幾壓肉、奉新霉豆腐、釀飯坨等 。
【奉新縣美食】1、奉新米粉：將大米水磨成漿，燙成薄片后切絲 ， 佐以肉絲、香菇煮熟 ， 切條工整、湯味鮮美 。
2、黃元米果：用大禾米加工而成，可切塊做成各種形狀，柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏 。
3、奉新艾米果：選用艾草、蕎子、香腸、冬筍為主料 ， 輔以姜、干辣椒、雞精、米酒蒸制而成 。
4、鹽幾壓肉：五花肉加少許油炒至5~6成熟，加入醬油、芥菜干或包菜干炒勻放入帶蓋的碗里壓3~4天，蒸著吃，味道鮮美、肥而不膩 。
5、奉新霉豆腐：新鮮豆腐放置一個星期左右發(fā)酵，與調料混合后過白酒放入瓦壇子即可 。
6、釀飯坨：奉新傳統(tǒng)小吃，以糯米為主要原料，成品色澤金黃、口感香脆，是奉新人過年、過節(jié)的必備吃食 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：