三、孕婦可以吃茶樹菇燉雞湯嗎
作為性質(zhì)溫和的保健佳品，孕婦是能吃茶樹菇燉雞湯的，茶樹菇中的高蛋白、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)可以提高孕媽媽的免疫力，此外，還可以緩解孕媽媽下肢水腫的癥狀 。
妊娠反應(yīng)比較重的孕媽媽，很容易出現(xiàn)食欲不振的情況，這樣會(huì)大大減少了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響孕媽媽和寶寶的健康 。茶樹菇味道鮮美，有健脾開胃的功效，可以讓孕媽媽胃口大開，提高孕媽媽的食欲 。
茶樹菇和雞肉中含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)孕媽媽的免疫力 。此外，隨著胎兒的生長發(fā)育，子宮對(duì)孕婦器官的壓力慢慢的在增大，這會(huì)影響到孕婦全身的血脈流動(dòng)，容易出現(xiàn)下肢水腫 。這時(shí)候，孕媽媽除了通過物理治療外，茶樹菇燉雞湯也可以起到幫助減輕下肢水腫的作用 。
茶樹菇富含蛋白質(zhì)，除了可以提高孕婦的免疫力外，還可以緩解孕媽媽憂慮的情緒和幫助補(bǔ)充鐵元素 。
1、可以緩解孕媽媽憂慮、緊張的情緒 。
茶樹菇含有豐富的B族維生素 。B族維生素除了可以促進(jìn)蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝合成外，還可以緩解憂慮、緊張，增加對(duì)噪聲等的承受力 。女性懷孕后身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)處于變動(dòng)過程中，如果再加上孕媽媽心里沒有調(diào)整好，很容易就會(huì)產(chǎn)生焦慮、憂慮、緊張等不良情緒 。這時(shí)候，孕媽媽除了要盡快調(diào)整心態(tài)外，適當(dāng)?shù)某孕┛梢跃徑鈶n慮的食物也是不錯(cuò)的選擇 。
2、可以幫助孕媽媽補(bǔ)充鐵元素 。
干茶樹菇含鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他菌類，懷孕后，身體里的血液量會(huì)比平時(shí)增加將近50%左右，容易患上缺鐵性貧血疾病，因此，為了滿足孕媽媽自身及寶寶生長發(fā)育的需要，在孕期需要吃多些些富含鐵元素的食物，維持身體的正常需要 。
　3、可以幫助孕媽媽補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
孕媽媽妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長發(fā)育約需92克的蛋白質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未懷孕時(shí)需要攝取的蛋白質(zhì) 。因此，孕媽媽平時(shí)除了要吃些蛋白質(zhì)粉外，還可以通過食物攝取蛋白質(zhì) 。據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測(cè)定，每100克干茶樹菇中含蛋白質(zhì)14.2克，遠(yuǎn)高于肉類，蔬菜，水果，屬于高蛋白食用菌 。
雖然茶樹菇燉雞湯的營養(yǎng)非常豐富，對(duì)孕媽媽的滋補(bǔ)作用很強(qiáng)，但同時(shí)，我們也要注意一些不能跟茶樹菇燉雞湯相配的食材，這些食材是平常人們很喜歡往茶樹菇雞湯里添加的材料，以增加雞湯的鮮美味道，只是大家卻沒有預(yù)料到這樣的搭配是對(duì)寶寶和孕媽媽有所傷害的，我們一定要謹(jǐn)記 。
1、孕早期的媽媽吃茶樹菇最好不要放辣椒 。在懷孕初期食用辛辣食物會(huì)刺激胃腸，使孕吐加重，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)也是有可能的 。而且辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng) 。
2、孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時(shí)候，建議不要放入薏米 。中醫(yī)認(rèn)為薏米滑利，有可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn) ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，薏米對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能 。
3、孕婦吃茶樹菇的時(shí)候，建議不要放入黑木耳 。木耳是有養(yǎng)胃的功效，但同時(shí)又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，所以千萬不能放到茶樹菇雞湯里給孕媽媽食用 。
四、茶樹菇燉雞湯的食材怎么選
茶樹菇燉雞湯，聽起來似乎就已經(jīng)聞到了湯的鮮味，不過在烹制這道湯品之前，選擇優(yōu)質(zhì)的材料可是關(guān)鍵，讓我們來看看如何選購好的茶樹菇和雞肉吧 。
1、選購茶樹菇
茶樹菇應(yīng)該選擇菇蓋完整，厚度適中的，菇柄的長短為食指長的三分之一為佳，而菇帽也要有些厚度，看看底下有沒有白膜，有白膜的是品質(zhì)比較好的，另外，茶樹菇的顏色呈茶色的是比較好的，大家可得看仔細(xì)了哦！

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