學(xué)跳拉丁舞的孩子都很辛苦,除去上學(xué)、做功課、上補(bǔ)習(xí)班以外,還要奔波在舞蹈教室和家之間 。非常大的體能消耗量是每個(gè)正在生長發(fā)育的舞孩兒們面臨的問題,多吃東西自然是好事,可又不能盲目多吃亂吃,還要擔(dān)心肥胖、影響長高等問題 。這樣大的運(yùn)動(dòng)量之后,應(yīng)當(dāng)怎樣補(bǔ)充營養(yǎng)呢?在孩子運(yùn)動(dòng)量突增之時(shí),又該怎樣維持和恢復(fù)體能呢?
一般來說,跳舞的孩子整體偏瘦,個(gè)別肥胖的孩子一看就是垃圾食品吃了太多的緣故 。孩子跳舞時(shí)能量消耗較大,需要及時(shí)補(bǔ)充充足的熱量,但不能過多,否則會(huì)引起體脂增多,身體發(fā)胖 。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議“青少年每日每公斤體重含蛋白質(zhì)3.0克左右” 。機(jī)體一旦缺乏蛋白質(zhì),首先影響生長發(fā)育,肌肉萎縮,甚至貧血,并出現(xiàn)抗病力下降,內(nèi)分泌失調(diào),易疲勞等現(xiàn)象 。日常膳食中的肉、蛋、奶等是運(yùn)動(dòng)性蛋白質(zhì)的主要來源;
身體缺糖使血糖下降,首先影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)大腦的機(jī)能,使其興奮性下降,反應(yīng)遲鈍,四肢無力,動(dòng)作協(xié)調(diào)性下降,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致昏厥,運(yùn)動(dòng)不能繼續(xù) 。糖的主要來源是谷類和根莖類食品,如糧食和薯類,其中含有大量的淀粉和少量的單糖、雙糖 。其次來自食糖,如蔗糖和麥芽糖 。蔬菜和水果中除含有單糖外,還有纖維素和果膠 。在日常生活中,孩子所需的糖應(yīng)盡量以糧食和薯類為主要來源,還應(yīng)多吃蔬菜和水果,少吃蔗糖 。此外,孩子在跳舞時(shí)大量排汗,會(huì)損失大量維生素,所以要補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽和微量元素 。
跳舞要加餐:跳完舞或者跳舞前,如果有饑餓感,應(yīng)該加餐,少兒吸收能力強(qiáng),容易有饑餓感 。吃飯少,活動(dòng)量大,會(huì)很快變瘦 。要保持在能夠滿足身體發(fā)育的營養(yǎng)范圍內(nèi),加一頓飯也是正常 。要選擇加餐而不是吃零食的方式 。
營養(yǎng)要均衡:蔬菜、肉蛋奶、水果、碳水化合物,需要有合理的安排,拒絕挑食偏食 。每天保證吃一兩個(gè)水果 。不吃高熱量快餐,不喝碳酸飲料,少吃膨化食品 。少喝飲料,其中糖分和各種化學(xué)物質(zhì)太多,很容易引起肥胖早熟 。
口味要清淡:運(yùn)動(dòng)后饑餓感很強(qiáng),這個(gè)時(shí)候會(huì)選擇重口味的食物,過于辛辣的食物能免則免,口味不要太重,只要吸收足夠量的鹽分就夠了 。食物盡量保持有原材料的營養(yǎng),水煮魚、麻辣香鍋之類,少吃為妙 。
葷素要搭配:對(duì)于平日運(yùn)動(dòng)量比較大的舞孩兒們來說,他們需要更結(jié)實(shí)的骨骼和肌肉,來應(yīng)付那些難度高、強(qiáng)度大的舞蹈動(dòng)作 。因此,孩子需要按照他們的胃口,吃葷素搭配、營養(yǎng)平衡的飯菜,每天再保證喝牛奶,就可以獲得足夠的營養(yǎng)素 。總的來說,運(yùn)動(dòng)量較大的孩子需要比普通孩子增加1/4到1/3的飯量 。由于練習(xí)舞蹈,需要孩子保持身體的輕盈和靈活,因而要少吃一些油膩的食物和甜食,可以增加豆類、蛋類和奶類來補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
飲水要少量多次:練舞會(huì)大量出汗,致使尿量減少,容易帶來體內(nèi)廢物的堆積,所以要提醒孩子在練舞前、練舞中和練舞后,少量多次地補(bǔ)水,不能等到口渴才開始喝水 。
提示:大量喝水會(huì)妨礙運(yùn)動(dòng),還可能因?yàn)橥蝗唤档脱褐械牡V物質(zhì)濃度而引起不適感覺 。
舞孩兒練舞必須補(bǔ)充的物質(zhì)
我們都知道,由于運(yùn)動(dòng)量的不同,身體所需求的營養(yǎng)素也不同 。換句話說,運(yùn)動(dòng)量增加,身體就會(huì)多消耗熱量 。這表示體內(nèi)的糖質(zhì)或脂肪量的燃燒量會(huì)增加 。也就是說,跟產(chǎn)生熱量有關(guān)的維生素,例如B1、B2、煙酸等的需要量也要增加 。當(dāng)然,為了流汗及細(xì)胞的活動(dòng)活潑,其他維生素的消耗量也會(huì)增加,因此,練舞的孩子在激烈的運(yùn)動(dòng)后,最需要注意補(bǔ)充的營養(yǎng)素是水溶性維生素,特別是補(bǔ)充B族維生素 。運(yùn)動(dòng)需要消耗大量的能量,而脂肪和葡萄糖變成能量需要B族維生素的幫助 。B族維生素對(duì)大腦活動(dòng)也非常重要,所以如果孩子身體不能得到及時(shí)供應(yīng),運(yùn)動(dòng)之后孩子的學(xué)習(xí)和思維能力也會(huì)下降 。
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