小寒節(jié)氣過(guò)后 , 最嚴(yán)寒的“三九”天就要到來(lái) , 這是一年中氣候最冷的時(shí)段 。在此節(jié)氣里 , 患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重 , 患“中風(fēng)”者增多 , 有消化病史比如胃痛的人也會(huì)增多 。
中醫(yī)認(rèn)為 , 人體內(nèi)的血液 , 得溫則易于流動(dòng) , 得寒就容易停滯 , 所謂“血遇寒則凝” , 說(shuō)的就是這個(gè)道理 。所以保暖工作一定要做好 , 特別是老年人和體質(zhì)弱的人 。
飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)提升陽(yáng)氣 , 改善身體御寒能力也有很大幫助 , 一般肉類在這方面作用明顯 , 比如羊肉 。不過(guò) , 有膽囊結(jié)石和胰腺炎病史的人要少吃油膩食物 。
喝粥既能暖身又易消化 , 適應(yīng)人群較廣 , 小寒時(shí)節(jié)為您推薦幾款養(yǎng)生滋補(bǔ)粥 。
人參粥:取人參6克 , 置砂鍋內(nèi) , 加水文火慢煮20分鐘 , 再加粳米100克煮至粥稠 , 放入適量冰糖或蜂蜜調(diào)味服食 。適合于病后體虛 , 或畏寒怕冷、泄瀉便溏的老年人食用 。經(jīng)常食用人參粥 , 對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用 。
核桃果仁粥:取核桃仁30克和花生米30克搗碎 , 與粳米100克煮粥食 , 可溫補(bǔ)脾腎 。核桃仁和花生仁熱量高 , 含豐富的亞油酸 , 有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效 , 適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用 , 還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎 。
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