錯(cuò)誤一：加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化 ， 是許多人的“共識(shí)” 。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量 ， 但必須定量 ， 一般是每100毫升牛奶加5—8克糖 。如果加糖過多有弊無利 。過多的糖進(jìn)入體內(nèi) ， 會(huì)將水分潴留在身體中 ， 使肌肉和皮下組織變得松軟無力 。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖 。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后 ， 變成葡萄糖被人體吸收 。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題 。有些人習(xí)慣把糖與牛奶加在一起加熱 ， 這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃—100℃)產(chǎn)生反應(yīng) ， 生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸 。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收 ， 還會(huì)危害健康 ， 尤其對小兒危害更大 。因此 ， 應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)?40℃—50℃)時(shí) ， 再將糖放入牛奶中溶解 。
錯(cuò)誤二：牛奶越濃越好
有人認(rèn)為 ， 牛奶越濃得到的營養(yǎng)就越多 ， 這是不科學(xué)的 。
所謂過濃牛奶 ， 是指在牛奶中多加奶粉少加水 ， 使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn) 。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡 ， 便在其中加奶粉 。事實(shí)上如果常吃過濃牛奶 ， 會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振 ， 甚至拒食 ， 久而久之 ， 會(huì)引起急性出血性小腸炎 。
錯(cuò)誤三：牛奶服藥一舉兩得
有人認(rèn)為 ， 用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處 ， 其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的 。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度 ， 使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低 。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜 ， 使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 生成非水溶性物質(zhì) ， 這不僅降低了藥效 ， 還可能對身體造成危害 。所以 ， 在服藥前后各1—2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶 。
錯(cuò)誤四：牛奶加巧克力
有人以為 ， 既然牛奶屬高蛋白食品 ， 巧克力又是能源食品 ， 二者同時(shí)吃一定大有益處 。事實(shí)并非如此 。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) ， 生成“草酸鈣” 。于是 ， 本來具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣 ， 變成了對人體有害的物質(zhì) ， 從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 睡覺前喝酸牛奶好嗎?酸牛奶什么時(shí)候喝最好
• 警惕智商下降 減肥不吃主食害處多
• 雞蛋怎么吃最健康 雞蛋吃法大全
• 感冒了吃什么藥？感冒健康知識(shí)科普
• 去健身房鍛煉 需要避開健康隱患
• 健康飲食需警惕：錯(cuò)誤吃雞蛋等于自殺
• 健康長跑強(qiáng)健聰明 享受跑步的力與美
• 抵抗寒冬健康用餐 女性冬季飲食巧搭配
• 冬泳冷水浴很健康？女性避免“冷”健身
• 爆米花營養(yǎng)價(jià)值 自制健康營養(yǎng)的爆米花