忙碌的開學(xué)季又開始了 。為孩子們準(zhǔn)備早餐是媽媽們一天中最重要的事情，如何能快速做出讓孩子喜歡的早餐是每一個媽媽最想做到的事情 。來試試這款薄脆的香酥芝麻餅 。不用費時太久就能做出來薄如紙片層次分明的好吃早餐餅 。

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香酥芝麻餅： 面粉、水、鹽、五香粉、豬油、白芝麻、蔥花 芝麻炒熟后裝入保鮮袋中用搟面棍敲碎備用 面粉和水的比例為，以100克面粉為例，面粉100克，水為50克 。以70度左右水為佳 。按比例將面粉和水丟入面包機內(nèi)，啟動和面模式，15分鐘即可 。揉好面團(tuán)后靜置15分鐘后手揉成光滑面團(tuán) 。

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將面團(tuán)用搟面棍搟成一張圓形面皮，上面抹上豬油、蔥花、鹽、五香粉和白芝麻

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卷起來 。

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分成五份，也可以根據(jù)自己的喜歡大小來分，不必拘泥 。

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把每一個面卷封口的地方用手捏起來，壓平后用搟面棍搟成薄薄圓餅 。

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盡量搟薄一點，這樣做出來后口感薄脆 。

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我用的是豬油煎，開始煎餅用的是中小火，在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動餅子，讓它均勻受熱
煎至兩面微黃有酥脆感即好了，出鍋的時候有廚房紙吸下一油 。

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煎至兩面微黃有酥脆感即好了，出鍋的時候有廚房紙吸下一油 。

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只要上手就能學(xué)會的薄脆香酥蔥油餅就做好了 。一點都不難，來試試吧！

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特別提示是不是很美味呢

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