隨著人們水平的提高，越來(lái)越多人變成了名副其實(shí)的大吃貨，不僅現(xiàn)代人如此，就連以前的熱也是不例外的 。今天360常識(shí)網(wǎng)小編就為您介紹一下有關(guān)古今中國(guó)的吃貨有哪些，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊 。
古今中國(guó)的吃貨有哪些
1.袁世凱
袁世凱愛(ài)吃的食物包括清燉肥鴨、韭黃炒肉絲、直隸海參、清蒸鴨子、人參、鹿茸，還有一個(gè)愛(ài)吃的就是愛(ài)喝人奶 。
點(diǎn)評(píng)：袁世凱就愛(ài)吃兩樣——宮廷菜和家鄉(xiāng)的豫菜 。他不是真正意義上的美食家，吃得多而已 。鹿茸喂鴨子是他的創(chuàng)新 。
袁世凱任直隸總督時(shí)，當(dāng)?shù)毓賳T投其所好，發(fā)明了一種海參的新吃法：用涿州貢米釀入海參腹內(nèi)，加上蔥、姜、胡椒、醋、蛋皮，煨制而成 。這種做法柔潤(rùn)清香，蛋皮柔脆，酸辣開胃 。袁世凱非常喜歡，命名為“直隸海參”，成為河北名菜 。
袁世凱每天的胃口格外的還，也是非常會(huì)吃的一種人，他的餐具都是定制的大一號(hào)的餐具 。早餐不僅吃吃雞絲面，還要吃很多的大白饅頭以及雞蛋，還要喝一杯咖啡或茶，還有餅干數(shù)片 。
和慈禧一樣，袁世凱也愛(ài)吃清蒸鴨子，尤其是鴨皮，且吃相不改武人特色：大口嚼著，發(fā)出“吧唧”“吧唧”的聲音 。這道菜的鴨子得專門飼養(yǎng)，喂的是鹿茸拌高粱 。袁世凱愛(ài)亂補(bǔ)，人參不是煎湯服用，而是大把大把放嘴里嚼，每天還要喝兩個(gè)奶媽擠出來(lái)的人奶，有時(shí)候吃得直流鼻血 。事實(shí)證明，這樣亂吃亂補(bǔ)，對(duì)身體不好 。
2.魯迅
愛(ài)吃軟炸肝尖、炒腰花、醬爆雞丁、猴頭菇、梅干菜扣肉、什錦蛋、羊羹、薩其馬等 。
魯迅喜歡吃零食，可見他的內(nèi)心是浪漫的 。但他對(duì)吃很挑剔，回北京探親，給許廣平寫信，說(shuō)火腿快吃光了，“可惜這里的做法千年一律，總是蒸 ?！备＝ú耸巧僖姷谋霍斞冈谌沼浿小皭涸u(píng)”的 。他不算心胸寬廣，常常一生氣就開始寫文章罵人，口味也比較窄 。
魯迅先生他的每頓飯都是一定要喝酒的，但是他的酒量不大，還是經(jīng)常會(huì)喝得醉醺醺的，并且喝酒的時(shí)候時(shí)還一直的抽煙 。
他和郁達(dá)夫喝酒的次數(shù)最多，下酒菜是炒腰花、辣魚粉皮、砂鍋豆腐 。曾有人在報(bào)上畫一漫畫譏諷：一大壇紹興酒，旁邊縮著一個(gè)很小的魯迅 。
魯迅愛(ài)吃辣，最早是為了解困，后來(lái)就上癮了 ?！犊袢巳沼洝钒l(fā)表后，魯迅專程請(qǐng)胡適到北京紹興會(huì)館吃飯，第一道菜就是放了辣椒的梅干菜扣肉 。這兩個(gè)文學(xué)大腕都愛(ài)吃醬爆雞丁，講究的做法是要用豬油爆炒，要用黃醬而不是用甜面醬 。
在教育部供職時(shí)，每到發(fā)薪的日子，魯迅會(huì)順路到一家法國(guó)面包房買兩款奶油蛋糕，1銀元20個(gè)，算非常昂貴的食物了，主要用來(lái)孝敬母親，他自己也吃幾個(gè) 。他最喜歡的糕點(diǎn)是蜜糖漿黏的滿族點(diǎn)心薩其馬 。
即使是吃飯，魯迅也“愛(ài)憎分明”，他不喜歡“功德林”那些足以亂真的素肉、素雞、素魚，認(rèn)為是吃素人的虛偽，心中念念不忘吃葷 。
有一次，魯迅自己動(dòng)手給日本友人川島用干貝清燉火腿，而且要蘸著胡椒吃 。他邊吃邊對(duì)川島介紹：干貝要用小粒，燉火腿的湯撇去浮油，功用和魚肝油相仿 。顯然，在吃的方面，魯迅是個(gè)高手 。
3.蔣介石
他愛(ài)吃：芋頭白菜、西湖醋魚、雞湯、木瓜、白開水、黃埔蛋 。
從飲食上看，蔣介石是比較刻板無(wú)趣的 。但從的角度，他還是非常成功的 。比如每天早上喝白開水，這是有道理的 。這樣一個(gè)經(jīng)常生氣、心胸狹窄的人，能活到88歲，和食養(yǎng)有很大的關(guān)系 。
蔣介石每天早餐吃木瓜，不是為了美白，更不是豐胸，是為了養(yǎng)胃 。起床后，他先喝一杯30℃的溫開水，再喝一杯60℃的白開水 。水是當(dāng)天早上燒的 。外出也帶兩個(gè)保溫杯，一杯溫水，一杯熱開水 。他不是渴了再喝，而是每隔20分鐘就喝一次 。喝完，由侍衛(wèi)再換一杯 。喝白開水來(lái)自蔣的恩師張靜江以及宋美齡的影響 。宋比蔣會(huì)養(yǎng)生，美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家教給她很多方法，如多喝白開水保持容顏，用木瓜水洗臉 。

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