擁有一頭烏黑柔順的頭發(fā)是很多人的夢想，然而生活中不少人早生華發(fā)，怎樣才能預(yù)防“少白頭”呢？首先有哪些因素導(dǎo)致了白發(fā)的產(chǎn)生？遺傳或疾病因素、缺乏B族維生素、缺乏銅鐵等微量元素、工作或生活壓力大、營養(yǎng)不均衡等因素都是造成白發(fā)產(chǎn)生的原因 。除了心理、環(huán)境、遺傳、疾病等因素會影響發(fā)質(zhì)外，營養(yǎng)狀況也起到了非常重要的作用 。膳食中長期缺乏某些營養(yǎng)素，不僅使黑色素?zé)o法合成，頭發(fā)變白，而且導(dǎo)致頭發(fā)干枯，脆性增加，容易脫落等 。有研究證明，膳食中長期缺乏含葉酸、維生素B1、B2、和B6的食品，或缺乏微量元素銅、鐵等，都會妨礙黑色素的合成 。
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烏發(fā)食療方：取黑豆30克，雪梨l-2個(gè) 。將梨切片，然后加適量水與黑豆一起放入鍋內(nèi)，用旺火煮開后，改微火爛熟 。吃梨喝湯，每日兩次，對防止白發(fā)、少年白發(fā)、早年白發(fā)、頭發(fā)枯黃都比較有效 。日常多食用五種護(hù)發(fā)食物讓你不做白頭翁1、主食及豆類：多食富含胱氨酸和蛋白質(zhì)的食物黑米、燕麥、面筋、玉米、黑豆、黃豆及含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素豆腐、豆制品等 。2、肉蛋奶類：多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、芝麻、海帶等；牛肉、魚肉、乳類、蛋類等，還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素的良好來源 。
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3、蔬菜：多吃富含鐵質(zhì)的木耳、金針菜、苜蓿、芥菜、紅菜苔、芹菜、莧菜、芝麻、海帶等 。4、水果：可多吃的蔬菜和水果還有，胡蘿卜、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果、梨、杏、獼猴桃、西瓜、甜瓜等 。
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尤其是桑葚，桑椹為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。每年4~6月果實(shí)成熟 。桑葚又被稱為“民間圣果”.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效 。尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者；成年男人，男人應(yīng)多吃桑葚的好處 。不僅可補(bǔ)充體力，還可高性生活質(zhì)量 。改善“生殖亞健康”.體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用 。5、其它：可適當(dāng)補(bǔ)償富含胱氨酸和蛋白質(zhì)的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等堅(jiān)果 。
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