把栗子洗凈，并在鼓起的后背用剪刀剪條口子，放進微波爐里，先高火叮2分鐘 。2分鐘后取出放進碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻 。放到盤子里碼勻后再次放進微波爐里，高火2到3分鐘即可 。
家常糖炒栗子怎么做

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糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味 。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口 。
剪口子的時候，請注意安全，不用剪刀的話用刀也可以，但是，在這里要提醒大家，一定要注意安全，慢慢來，速度放慢點 。
板栗的口子開長點，吃的時候更好剝 。最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的，進微波爐丁的時間要視板栗的大小和多少來定，板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃 。

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