準(zhǔn)備適量的豬肝，用清水反復(fù)浸泡幾次，洗凈，切塊，然后撒上適量的鹽和料酒腌制十分鐘，再把鹽洗去，放入盤中備用 。

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準(zhǔn)備適量毛豆，去皮，用清水洗凈，控制水分；準(zhǔn)備一些蔬菜，洗干凈備用 。


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準(zhǔn)備適量的姜和蒜，洗凈切片，炒鍋放適量的油，把油加熱，炒鍋炒姜和蒜切片，再炒鍋炒毛豆 。


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翻炒至毛豆表面微皺，加入一大碗水，大火燒開水 。


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將準(zhǔn)備好的豬肝放入鍋中，大火煮兩分鐘 。


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準(zhǔn)備適量枸杞，用清水浸泡，放入鍋中；加入適量青菜，煮軟即可 。


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烹飪前加入適量的鹽和雞精調(diào)味，就可以了 。


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熱的時(shí)候可以喝 。真的很好吃 。家人都很喜歡 。喜歡的朋友可以試試 。


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