四、火龍果的營養(yǎng)吃法推薦
第一種：涼拌山藥火龍果
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個
調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可 。
特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高 。
第二種：貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克
調(diào)味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;
2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里 。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味 。
第三種：火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
做法：
1、火龍果切小塊后去皮待用;
2、檸檬去皮后榨成汁;
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可 。
第四種;橘子火龍果果醬
原材料：橘子350公克火龍果250公克麥芽糖150公克細(xì)砂糖100公克檸檬1個
調(diào)味料：水適量鹽適量
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色 。
2.用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲 。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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