010203操作方法01制作鹵袋，先將上述12個(gè)樣品放入干凈的布袋中，封口，扎緊 。

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02把燉湯煮開，把鍋里的水放松，把豬膘腌好，放入鍋里大火煮開 。加入以下調(diào)料，除了冰糖，最后放進(jìn)去 。繼續(xù)用中小火把肉煮透，然后加入冰糖 。冰糖煮的時(shí)候可以腌制好吃的，肉和蔬菜都可以腌制！

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03做鹵味的時(shí)候可以放點(diǎn)調(diào)料 。鹵味包里的藥材不用再放了 。慢鹵味筷子可以輕松插入，直到可以取出切片放在盤子里 。鹵味肥而不膩，百吃不厭！


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特別提示這種鹵藥鹵湯的肥肉是用來煲湯的，不是用來吃的 。湯可以下次再腌 。據(jù)說湯越久，腌制的味道越好！
總是腌制鵝 。有人告訴你，鵝肉還能讓湯更鮮美 。注意不要腌制鴨子，因?yàn)轼営蜁蟠笥绊憸脑?。
下次用鹵好的湯，湯少了可以加點(diǎn)水 。鹵袋里的鹵藥要勤換 。每次用鹵好的湯，多加點(diǎn)調(diào)料 。過程中可以放點(diǎn)紅曲米粉，顏色和味道真的很漂亮 。

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