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紅曲米對(duì)心臟有好處嗎 紅曲米的食療功效是什么


紅曲米對(duì)心臟有好處嗎 紅曲米的食療功效是什么

文章插圖
一、紅曲米對(duì)心臟有沒有好處
我國(guó)很多古代醫(yī)療巨著,都記載紅曲米具有活血化瘀,健脾消食的功效,經(jīng)常利用它來治療積食飽脹的癥狀 。而經(jīng)過大量的現(xiàn)代科學(xué)研究表明,紅曲米,還是一種非常出色的降血脂,降血壓的天然藥物 。對(duì)于治療我們的心血管疾病,具有非常好的療效 。而這其中對(duì)于治療冠心病,腦中風(fēng)等心血管疾病,以及高血脂相關(guān)的疾病,比如糖尿病具有奇效 。
由此可知,經(jīng)常的吃一些紅曲米,對(duì)我們的心臟是非常有好處的 。那么我們應(yīng)該怎樣正確的吃紅曲米呢?
首先在選擇紅曲米的時(shí)候,最好要選一些,表面具有淺縱橫紋理的 。因?yàn)檫@樣的紅曲米它們吃起來味淡,而且會(huì)有微微的甜味 。并且在烹飪的過程當(dāng)中,我們可以將紅曲米制作成燒臘,面食,糕點(diǎn)等等 。
那么,什么樣的人群適合經(jīng)常的吃紅曲米呢?
首先患有高膽固醇的患者,高血脂的患者,高血壓的患者,都可以經(jīng)常的吃一些紅曲米,來幫助降低血脂血壓的情況 。此外,經(jīng)常喜歡吃大量的肉類食品的人,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t曲米,來分解肉類當(dāng)中所含過多的蛋白質(zhì),降低身體產(chǎn)生疾病的幾率 。
二、紅曲米的食療功效
 主料
紅棗、紅豆、紅曲米(紅米)是1:1比例,核桃仁50g,赤砂糖適量
步驟
1、將所有材料紅米、紅棗、紅豆、核桃、赤砂糖準(zhǔn)備好 。
2、將準(zhǔn)備好的成分洗凈、晾干,放入烤箱中烘焙熟
3、然后放入石墨中研磨成粉 。
4、然后用開水沖,即可食用,也可添加牛奶、蜂蜜、糖塊,甚至姜片一起食用 。
 小提示:
熬煮的過程是比較麻煩,所以可以購(gòu)買相同成分及功效的紅豆紅米核桃粉代替,既簡(jiǎn)單又方便,早上可以直接沖,當(dāng)做早餐,可以邊吃邊美容 。
 食療功效:
紅棗:味甘性溫,含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,具有滋陰補(bǔ)陽,補(bǔ)血之功效 。
紅豆:具有滋陰補(bǔ)陽,補(bǔ)血之功效,有活血排膿、清熱解毒的作用,還有利水退腫的功效,能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾 。至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),補(bǔ)血功能強(qiáng)大 。
紅米:性味:味甘,性溫 。來源:為禾本科紅糯稻的種仁 。富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效 。
核桃:核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng) 。核桃的藥用價(jià)值很高,有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、延處益壽等功效,可廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等 。
赤砂糖:赤砂糖和紅糖屬于粗糖,保留了較多蔗糖的維生素和礦物質(zhì),有補(bǔ)氣血的作用,所以年老體弱或大病初愈的人食用能迅速補(bǔ)充體能,增強(qiáng)體質(zhì) 。
三、紅曲米的藥用價(jià)值是哪些
中醫(yī)認(rèn)為紅曲米功能主治:
活血化瘀,健脾消食 。主飲食積,脘腹脹滿,赤白下??;產(chǎn)后惡露不盡;跌打損傷.現(xiàn)代西方醫(yī)學(xué)研究紅曲米的臨床作用是治療和預(yù)防心腦血管疾病 。眾所周知,心腦血管疾病是當(dāng)前威脅中老年人群生命的第一*,而患高血脂和高膽固醇癥又是主要病因之一 。人體內(nèi)積累膽固醇主要通過兩大途徑,外源性,指來自飲食,占1/4;內(nèi)源性指自身合成占3/4,比例最大.代謝途徑表明 。人體自身合成膽固醇需經(jīng)過一系列代謝過程,其中關(guān)鍵就是羥甲基戍二酰輔酶A(HMG-CoA)在其還原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羥戊酸,再進(jìn)一步合成膽固醇,而紅曲中有效成份正是HMG-CoA還原酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,從而就阻斷了合成膽固醇的通路,起到治療與預(yù)防心腦血管疾病的作用 。


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