
文章插圖
一、百合花泡水喝的功效與作用
1、清心除煩
有些人心陰虛,精神差,經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解癥狀 。
2、寧心安神
百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用 。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥,食百合后會(huì)得到有效的治療 。
3、補(bǔ)中益氣
有些人神氣十足,言語(yǔ)低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀 。
4、補(bǔ)陰退熱
有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀,實(shí)屬陰虛,百合可補(bǔ)陰并有消炎作用,多吃百合,此癥可消 。
5、潤(rùn)膚防衰
百合中含有一定的潤(rùn)膚成分,所以多吃百合的人皮膚不干燥,臉上皺紋少,據(jù)有關(guān)資料反映,在歷史上一些女壽星中,不少人是大量地食用了百合 。
6、潤(rùn)腸通便
百合柔滑,有通腸之功,有便秘的患者,常食可不藥而通,尤其是燥癥,效果更佳 。
7、化痰止渴
百合具有清肺的功能,故能治療發(fā)熱咳嗽,或加強(qiáng)肺的呼吸功能,因此又能治肺結(jié)核,一切氣管病患者,食百合均有裨益 。
二、百合花茶的泡法
百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值 。泡茶時(shí),每次取百合花2克~3克,用開(kāi)水燜10分鐘左右即可 。茶沏好后色澤金黃,味甘微苦,可以安心去火、清涼潤(rùn)肺,是夏日里最好的解暑飲品 。
百合花茶
從中醫(yī)藥用角度而言,百合花茶功效可謂十分之多 。飲用百合花茶有助消除煩躁心情、寧神安心、益智定膽、潤(rùn)肺化痰、清熱止咳等 。在中醫(yī)里,會(huì)常常用百合治療因體虛肺弱所致的咳嗽、肺結(jié)核等病癥 。另外,對(duì)于失眠多夢(mèng)者,也可以通過(guò)喝百合花茶改善睡眠質(zhì)量 。
自制百合花茶:
1、百合金銀花茶
方法:利用百合花與金銀花、冰糖一同慢火煎成百合金銀花茶飲用,有助對(duì)抗因天氣干燥所致喉嚨不適、咳嗽、上火等癥狀 。
2、百合綠茶
方法:準(zhǔn)備2克百合花、3克綠茶、10克冰糖,一同用沸開(kāi)水沖泡飲用,具有潤(rùn)肺降火、安神定心、舒緩神經(jīng)緊張、降低細(xì)胞癌變幾率等作用 。
3、蜂蜜百合花茶
方法:先用沸開(kāi)水沖泡百合花,待百合花茶降至適合飲用的溫度后,加入適量蜂蜜,調(diào)勻即可 。此茶飲除了止咳潤(rùn)肺、安心寧神外,還可以養(yǎng)顏排毒、舒緩胃痛 。
三、百合花介紹
多年生草本,株高70~150厘米 。鱗莖球形,淡白色,先端常開(kāi)放如蓮座狀,由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成 。
根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類 。肉質(zhì)根稱為“下盤根”,多達(dá)幾十條,分布在45~50厘米深的土層中,吸收水分能力強(qiáng),隔年不枯死 。纖維狀根稱“上盤根”,“不定根”,發(fā)生較遲,在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時(shí)開(kāi)始發(fā)生 。
形狀纖細(xì),數(shù)目多達(dá)180條,分布在土壤表層,有固定和支持地上莖的作用,亦有吸收養(yǎng)分的作用 。每年與莖干同時(shí)枯死 。有鱗莖和地上莖之分 。莖直立,圓柱形,常有紫色斑點(diǎn),無(wú)毛,綠色 。有的品種(如卷丹、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”;有的在莖入土部分,莖節(jié)上可長(zhǎng)出“籽球” 。
珠芽和籽球均可用來(lái)繁殖 。葉片總數(shù)可多于100張,互生,無(wú)柄,披針形至橢圓狀披針形,全緣,葉脈弧形 。有些品種的葉片直接插在土中,少數(shù)還會(huì)形成小鱗莖,并發(fā)育成新個(gè)體 。
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