煮玉米時最好是冷水下鍋 ， 因為玉米在冷水下鍋的時候可以讓水的熱量慢慢進入到玉米中區(qū) ， 這樣玉米煮出來比較受熱均勻 ， 軟糯香甜 ， 而且能更大程度的鎖住玉米的營養(yǎng)成分 。

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玉米怎么煮好吃 煮玉米不要將玉米全部扒光 ， 要給玉米留一層葉子 ， 這樣才能讓煮出來的玉米口感好吃 ， 在煮玉米時還可以在水中加一點鹽 ， 能夠增強玉米的甜味 ， 也不要將玉米煮太久 。吃玉米時 ， 可以利用毛巾將玉米的須葉一起扯掉 。


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玉米煮的時候要剝皮嗎
煮玉米可以剝皮,但是最好是剩下兩層玉米皮,這樣有兩層玉米皮包裹著煮出來的玉米會比較甜,因為玉米皮有一股甜味,這樣煮會增加玉米的甜味 。


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玉米煮的時候要不要洗
不用洗 ， 因為玉米結(jié)在桿上的時候不打農(nóng)藥 。
怎樣煮玉米：
1.挑新鮮的帶皮的玉米 。放得太久的玉米 ， 其中的糖分會轉(zhuǎn)化為淀粉 ， 味道變差 。
2.把玉米外面的那些發(fā)硬的皮剝掉 ， 只留最里面的兩層薄煮 ， 會有一種獨特的谷物清香 ， 而且容易煮熟 。
3.將玉米浸泡半個小時 。把干凈的玉米需放在很干凈的紗布里 ， 系好后放進鍋里 ， 煮出來的玉米會更有味兒 。煮的時候 ， 加入清水 ， 水要沒過玉米的表面 。
4.煮玉米 ， 可以在水開后 ， 往里面加少許鹽 ， 再接著煮 。這樣能增強玉米的口感 ， 吃起來有絲絲甜味 。也可以根據(jù)自己的口味 ， 加一點奶粉 ， 或是牛奶 ， 會使玉米更加香嫩 。
5.玉米煮熟后 ， 關(guān)火再燜15分鐘 。不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著 ， 否則味道不會濃郁 ， 口感也會變差 。
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