甏肉的做法及配料 甏肉干飯包括什么？ ：3457 -07 09:54:13甏肉的做法及配料
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肉飯的做法？
甏肉干飯包括什么？
主料：肉300克，菠蘿150克，面粉30克，淀粉50克，泡打粉4克，油菜葉150克 。
配料：醬汁25克，白醋
4050克白糖，50克油，3克鹽，姜汁
一點，蛋黃
1個 。
做法：
1.
用醬油、鹽、胡椒粉、雞蛋腌制半小時
2.
腌制肉時，將菠蘿切成塊，加入冰糖煮成冰糖菠蘿 。煮熟后，大部分都作為水果吃，甚至一小碗菠蘿湯也準備做飯
3.
腌肉時，將青椒和紅椒洗凈切塊，然后準備一盤淀粉和面粉的混合物
4.
炒鍋倒油，將腌制好的里脊肉在淀粉和面粉中滾動，在熱油中逐一煎炸，稍微成型，迅速從鍋里出來
5.
再次炒肉，炒至想要的焦黃色
6.
另一個油鍋，炒青椒片，倒入一小碗冰糖菠蘿，倒入炒里脊肉塊，加入一大勺番茄醬，蓋上大火，煮至湯粘稠，出鍋
烹飪技巧
1、里脊肉切塊前換刀，更好吃
2、再炒一次更好吃，不要怕肉厚炒不熟，以后還有燉的時間 。
拼豆夜宵祝大家吃得開心，別忘了還有好吃的夜宵可以吃哦
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