談到減肥 ， 如果一味地少吃 ， 或盲目地不吃 ， 真的能讓你在短時間內瘦下來 ， 但是聰明地減肥就是要吃飽的同時學會攝取足夠的“營養(yǎng)”和減少“熱量”的吸收 。其實 ， 減肥真的不必餓肚子呢!
聰明1.早餐吃得好 ， 午餐吃得飽 ， 晚餐吃得少 。
據(jù)美國生理學家研究報告指出 ， 人體的新陳代謝率是上午優(yōu)于下午 ， 下午大于晚上 ， 換言之 ， 晚上吃的較容易“堆肥” ， 不吃早餐并不會對減肥有助益 。
聰明2.口味要盡量清淡 ， 少加鹽、醬油或番茄醬等調味料 。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物 ， 但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉末、醬油 ， 那減肥大計可就完全無從談起了 ， 因為舉凡油、鹽、糖、味精等調味料 ， 皆是高熱量的!如果你是習慣吃重口味的人 ， 其實可以另外選擇富含蔥、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物讓食物味道更鮮明 。
聰明3.選擇較費事的食物 。
如吃帶骨的雞肉比雞丁好 。愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物 ， 就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼欲望、提早出現(xiàn)飽腹的感覺 。
聰明4.食物至少咀嚼10～20次才吞咽 。
聰明的用餐法 ， 應是盡量拉長用餐時間(一餐至少花20分鐘以上) ， 更重要的是要細嚼慢咽 ， 每口都至少要嚼10～20下 ， 既可提早產生飽腹感 ， 也能減輕胃的負擔 。
聰明5.吃過東西后 ， 馬上刷牙 。
吃飽后馬上刷牙 ， 既可減少罹患口腔疾病的機會 ， 也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西 ， 你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品 ， 隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭 ， 如果不方便刷牙 ， 起碼也要漱一漱口哦!
聰明6.盡量避免吃零食 ， 尤其是邊看電視邊吃零食 。
零食的熱量極高 ， 如果真有心減肥的話 ， 還是少把洋芋片、巧克力就近放 ， 尤其是看電視時 ， 否則一出連續(xù)劇下來 ， 不知不覺間吃進的熱量實在驚人!
聰明7.感到肚子餓時 ， 先吃點小東西會比強忍饑餓來得好 。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西 ， 免得餓極時大吃大喝 。因為一頓大餐比3～4頓小餐更易使人發(fā)胖 ， 因為吃得多 ， 消化液分泌也多 ， 食物消化、吸收后脂肪也容易屯積 ， 故應避免過度饑餓后大吃一頓 。
下面介紹一種好吃又低卡的菜 ， 你也可以試一試：
牛奶-240ml ， 鮮奶油-少許 ， 乳酪絲-少許 ， 青花椰菜-100 克做法：
1.將青花椰菜燙熟 ， 用冷水沖 ， 瀝干后備用;
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可 。
營養(yǎng)成分分析：
熱量-188 大卡蛋白質-8 克 脂肪-12 克 碳水化合物-12 克
魔力瘦身 蔬果塑形
在一日三餐的飲食中 ， 不僅要牢記“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則 ， 營養(yǎng)學家們建議 ， 還應多吃些利水去濕、去油膩的食物 ， 這樣才能徹底避免肥胖 。以下各種五谷、蔬果既能滿足你的口腹之欲 ， 還可以達到顯著的纖體效果 ， 真是一箭雙雕!

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