1、尋找原因?qū)ΠY下藥
遺傳偏瘦:如家人都偏瘦的話,體重過輕可能是遺傳的,天生新陳代謝率高,即使多吃也不胖 。
環(huán)境驅(qū)使:工作壓力,進(jìn)食環(huán)境嘈吵,食物不合口味等,都可能影響胃口,引致進(jìn)食量不足 。
消耗過大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因 。
身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅 。例如,一位每天進(jìn)食2,000卡路里的男士,若要增重的話,每天熱量增加至2,500卡路里,累積每天500卡路里的額外能量,一星期后便會增重一磅 。
2、分量不減提升熱量
單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易 。因此,應(yīng)嘗試在食物分量不變的情況下,仍可以額外攝取熱量,例如吃面包時涂花生醬或果占,湯水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等 。增加熱量應(yīng)以蛋白質(zhì)為主,另適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪 。
然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供維他命和礦物質(zhì),大量的脂肪亦容易引致飽滯感,有機(jī)會弄巧反拙,影響正餐胃口 。
3、少食多餐常備小吃
不少體重過輕的人,胃口較小,未能一餐之內(nèi)進(jìn)食大量食物 。因此,增肥人士應(yīng)增加進(jìn)食餐數(shù),以攝取更多熱量 。除了三頓主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要進(jìn)食高營養(yǎng)的小吃或飲品 。工作繁忙的人士,未能抽空制作營養(yǎng)小吃,不妨選擇高營養(yǎng)的飲品,如牛奶、豆?jié){等,代替清水、茶 。辦公室內(nèi)應(yīng)貯備一些餅干、面包,另加一杯牛奶或豆?jié){,已是營養(yǎng)不俗的小吃 。12
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