摘要：可溶性膳食纖維吸收一定水分后，可為腸內(nèi)菌群提供理想的滋生場所，有助于維持腸內(nèi)菌群的動態(tài)平衡 。膳食纖維在腸道內(nèi)吸收水分而充分膨脹，并促進(jìn)腸壁的有效蠕動，使腸內(nèi)容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用 。并且通過促進(jìn)排便，可使有害的代謝產(chǎn)物如亞硝酸及外源食入的致癌物質(zhì)如燒烤或油炸魚、肉類食品產(chǎn)生的雜環(huán)類化合物與腸壁接觸的機會減少，并促使起排出體外 。此外，膳食纖維經(jīng)發(fā)酵可使腸道內(nèi)酸性增加，或通過改變膽汁酸代謝，起到預(yù)防大腸癌的作用 。因此，它被譽為腸道清“毒”排“廢”的清道夫 。
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在20世紀(jì)60年代之前，膳食纖維是一種完全被忽視的食物成分，因其不可以被人體胃腸消化酶所分解 。隨著一些富裕國家對某些常見病如冠心病、大腸憩室癥、腸癌、糖尿病和肥胖癥等的研究，許多科學(xué)家開始對膳食纖維重視起來 。
什么是膳食纖維呢？膳食纖維是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和，它們具有多種理化特性和生理功能，包括有一定的容水性，能增加糞便的體積和重量；具有細(xì)菌發(fā)酵作用，使腸道內(nèi)有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度，因此，對于人體健康大有裨益 。按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，可溶性纖維包括樹膠、果膠、藻膠、豆膠等，不溶性纖維主要指纖維素、木質(zhì)素等 。前者對調(diào)理胃腸道微環(huán)境保護(hù)胃腸道健康的作用更為顯著 。
可溶性膳食纖維經(jīng)結(jié)腸細(xì)菌酵解后，可產(chǎn)生短鏈脂肪酸，提供結(jié)腸黏膜所需能量的70%，并可調(diào)節(jié)胃腸道神經(jīng)系統(tǒng)功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等 。此外，它還可直接擴張結(jié)腸黏膜血管，促進(jìn)結(jié)腸血管循環(huán) 。這些綜合作用的結(jié)果，能有效維持胃腸道的正常結(jié)構(gòu)與功能 。如果膳食中缺乏膳食纖維，則可引起胃腸道結(jié)構(gòu)損害和功能障礙，使得某些疾病，如潰瘍性結(jié)腸炎等發(fā)病的危險性增加 。
可溶性膳食纖維吸收一定水分后，可為腸內(nèi)菌群提供理想的滋生場所，有助于維持腸內(nèi)菌群的動態(tài)平衡 。膳食纖維在腸道內(nèi)吸收水分而充分膨脹，并促進(jìn)腸壁的有效蠕動，使腸內(nèi)容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用 。并且通過促進(jìn)排便，可使有害的代謝產(chǎn)物如亞硝酸及外源食入的致癌物質(zhì)如燒烤或油炸魚、肉類食品產(chǎn)生的雜環(huán)類化合物與腸壁接觸的機會減少，并促使起排出體外 。此外，膳食纖維經(jīng)發(fā)酵可使腸道內(nèi)酸性增加，或通過改變膽汁酸代謝，起到預(yù)防大腸癌的作用 。因此，它被譽為腸道清“毒”排“廢”的清道夫 。
研究認(rèn)為：我們每天應(yīng)攝入膳食纖維25-30克，但人們平均的實際攝入只有10-15克左右 。補充足夠的膳食纖維，能減少便秘的發(fā)生，促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道環(huán)境，清“毒”排“廢”保護(hù)我們的人體，保證我們的健康 。因此選擇一種天然質(zhì)優(yōu)的膳食纖維補充劑來滿足健康的需要就顯得尤為重要 ?？祵毴R即將推出的草本膳食纖維粉以四種可溶性膳食纖維加上草本精華為主要原料精制而成，膳食纖維含量高，易溶解，可與果汁、茶、奶昔等飲料調(diào)勻后飲用，是您健康的好伴侶 。
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