體育鍛煉后該吃點什么?有的人選擇吃大魚大肉來補充體內消耗的能量和脂肪,但這樣卻很不利于保持體形,反而增加了身體的能量儲備 。合理的膳食營養(yǎng)是運動后快速恢復體力的保障,只有將運動與營養(yǎng)膳食有機結合,才能促進身體健康,達到健身的目的 。

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運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能,為肌肉提供能量 。與蛋白質和脂肪不同,身體中的碳水化合物貯備非常有限 。當經過鍛煉出汗之后,急需補充碳水化合物,在低脂的優(yōu)質碳水化合物中,馬鈴薯是佼佼者,它不但提供了人體所必需的營養(yǎng)素,還可以避免過多的能量攝入和儲存,所以馬鈴薯被稱為“減肥蔬菜” 。
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