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女人冬季飲食應(yīng)以健脾、補肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強抵抗力。而對于女人來說，冬季吃酸味食物除了保健養(yǎng)生，酸味食物還能幫你保持窈窕身材呢。

文章插圖
1.檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì) 。
食法推薦：
每天早上起床，空腹喝一大杯檸檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，檸檬1-2片，水最好超過500ml，切忌，不能用開水，溫水最好。堅持那么1個星期，你會發(fā)現(xiàn)，排便正常，皮膚變得白嫩，體重大概會輕2斤以上/周，谷類及蛋白質(zhì)最好堅持每天攝入，否則可能出現(xiàn)身上沒胸減得快。
檸檬蜂蜜酒取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。
2.西紅柿
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進(jìn)代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。
食法推薦：
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
3.青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。
食法推薦：
青蘋果粥
材料：青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調(diào)味品適量。
做法：青蘋果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調(diào)味即可。
4.橘子
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。
食法推薦：
1.將橘子放置煎鍋干炒(不放油)，直到橘子表皮略顯焦黑。
2.橘子略涼再剝皮吃橘肉，記住要先吃完橘子才吃飯！
3.吃橘子時，要連白色的纖維絲一起吃進(jìn)肚里。
橘子含有豐富的纖維質(zhì)，其中的水溶性纖維吃進(jìn)肚里時會吸水膨脹、增加體積，而讓胃部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假若在飯前吃橘子，更會減低食欲，而有減肥成效。
5.山楂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。
食法推薦：
消脂山楂湯材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

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