世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明 ， 大約有５０％的女童、２０％的成年女性、４０％的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血 。首先是女性的生理特點(diǎn)決定了女性易發(fā)生貧血 。青春期的女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛 ， 機(jī)體對(duì)鐵的需求量大 ， 加上月經(jīng)來(lái)潮 ， 容易發(fā)生缺鐵性貧血 。妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 鐵的需要量大大提高 ， 如不額外補(bǔ)充 ， 貧血幾乎不可避免 。中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤等影響 ， 月經(jīng)量較多 ， 鐵的流失已成必然 。老年婦女胃腸道吸收功能減退 ， 造血功能衰弱 ， 貧血的發(fā)生也是有增無(wú)減 。但是 ， 除了自身的生理特點(diǎn)以外 ， 女性在飲食方面存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣 ， 也是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因 。
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誤區(qū)一：肉食損害健康部分女性受媒體廣告的誤導(dǎo) ， 只注重植物性食品的保健功效 ， 導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少 。實(shí)際上 ， 動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富 ， 其吸收率也高 ， 達(dá)２５％ 。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾 ， 吸收率很低 ， 約為３％ 。因此 ， 忌肉容易引起缺鐵性貧血 。
誤區(qū)二：吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)足夠牛奶的鐵含量很低 ， 且吸收率只有１０％ 。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收 。例如 ， 用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒 ， 如果忽視添加輔食 ， 常會(huì)引起缺鐵性貧血 ， 即“牛奶性貧血” 。因此 ， 牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取 。
誤區(qū)三：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的 。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素ｃ、檸檬酸及蘋(píng)果酸 ， 這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物 ， 從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度 ， 有利于鐵的吸收 。
誤區(qū)四：嗜飲咖啡與茶對(duì)女性來(lái)說(shuō) ， 過(guò)量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血 。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類 ， 抑制鐵質(zhì)吸收 。因此 ， 女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止 ， 一天１～２杯足矣 。
當(dāng)然 ， 除了營(yíng)養(yǎng)因素以外 ， 缺鐵性貧血還可能由疾病引起 。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長(zhǎng)期服用阿司匹林等 。所以 ， 發(fā)生了貧血 ， 要及時(shí)到醫(yī)院就診 ， 以明確診斷 ， 正確治療 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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