大話健身飲食,主要從三個方面來看,一個是吃什么?什么時間吃?怎么吃?今天來談一談吃什么? 吃什么?從營養(yǎng)學(xué)的角度上來講呢,我們?nèi)藦氖澄镏袛z取的主要是七大營養(yǎng)素,包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維生素和水,這七大營養(yǎng)素對人都有營養(yǎng)作用,所有嚴(yán)格上講都不能缺 。

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包括對于肥胖的人來說,脂肪也是不能缺的,這里的重點是均衡全面 。在談到吃什么的時候,盡量七大營養(yǎng)素都能攝取到,在這里要特別注意的是,對于減肥的人來說,不要攝取過多的熱量 。對于增肌的人來說,不要吃的太少或者熱量不夠,或蛋白質(zhì)不夠 。具體的來講,對于增肌的人來說要有足夠的、優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來源,比如說各種糧食大米、白面,另外一些雜糧像玉米、豆類都可以 。另外就是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)對于增肌的人來說,要比普通的人稍微多一點,也就是普通人每天每公斤體重1.0-1.2克蛋白質(zhì)就夠了,而增肌的人可以到1.5-2.0克左右 。
大家可以算一算,比如說一個70公斤體重的健身的人,他每天就需要105-140克蛋白質(zhì) 。但是對于蛋白質(zhì),人每餐只能吸收20-25克左右,所有就要做到少吃多餐了 。一餐吃太多,實際上身體是吸收不了的,還會給肝腎造成負(fù)擔(dān) 。對于減肥的人來說,應(yīng)該注意的是盡量少吃那些高熱量食品,比如說肥肉、油炸食品、甜食、酒類、堅果類食品等,少吃不等于不吃,營養(yǎng)要均衡才好 。最后在吃的方面,還有重要一點就是,無論是增肌還是減肥,都要盡量避免垃圾食品,比如像腌制類食品、臘制食品、罐頭食品等等,這就是今天要講的大話健身飲食,吃什么 。
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