“食物就是人類的‘燃料’ ?！泵绹芴K里州的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)家卡西·蒂姆米克表示 ， “你吃下去的東西將會(huì)影響你的跑步 ， 或者是有益的 ， 或者是不利的 。”

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那么 ， 跑步前后究竟應(yīng)該吃什么、怎么吃?蒂姆米克給出了以下建議 ， 不僅包括跑步前后的餐飲 ， 實(shí)際上 ， 你的每餐飯都會(huì)影響到跑步時(shí)的狀態(tài) 。
日常飲食
你的每一餐飯最好都包含有醣——也就是淀粉質(zhì) ， 黑米或者全麥面包等都含有這些物質(zhì) 。此外 ， 至少還要有包含蛋白質(zhì)的食品 ， 例如低脂牛奶、腰果、瘦肉或者魚 。此外 ， 還要有適量的健康脂肪食品 ， 像橄欖油等 。
跑前飲食
在跑步之前30分鐘到3小時(shí)之內(nèi)都可進(jìn)食 ， 應(yīng)以容易消化的食物為主 ， 水果、全粒谷物(即完整的、研磨過的或碾碎的糧谷粒 ， 含有原始基本成分如胚乳、糠 ，  麩而且比例和未加工前的谷粒相同 ， 如大麥、蕎麥、碎小麥、玉米、小米、大米、黑麥、燕麥、高粱、小麥和野生水稻等) ， 以及一定的蛋白質(zhì) 。在出發(fā)前5分鐘還可以吃些小食 ， 例如一個(gè)香蕉 ， 或者加入蜜糖的咖啡和茶 ， 都可以提高身體的狀態(tài) 。
跑后飲食
在跑完之后30分鐘內(nèi) ， 需要進(jìn)食健康的淀粉和蛋白質(zhì)食品(含量應(yīng)以大約10克為宜) ， 可供選擇的有低脂巧克力牛奶 ， 或者一杯半的果凍 ， 一杯脫脂牛奶等 。
補(bǔ)水

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