1、有損失 ， 任何的東西都是新鮮的比冰凍的好，因?yàn)槭澄镌趦?chǔ)存中營(yíng)養(yǎng)素都會(huì)流失，冰凍比保鮮流失更多 ， 且在解凍時(shí)會(huì)導(dǎo)致一些水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失，所以有時(shí)間 ， 有條件還是盡量的吃新鮮的食物 。
【冰凍雞胸肉有營(yíng)養(yǎng)嗎】2、被凍成冰塊就相當(dāng)于被開水煮過一樣營(yíng)養(yǎng)大大的流失，雖然還有營(yíng)養(yǎng)，但和原先的不能相比 。

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