材料：熏排骨500克、粉條、姜、蔥、干花椒、雞精、胡椒粉適量 。步驟：
【熏肉熏排骨怎么做好吃】將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗干凈備用 。粉條泡1個小時以上 。將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開后撈出 。在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水 ， 所以水要一次加足 。放入排骨、姜、大蔥、干花椒、料酒，并用大火煮開 。在肉八分熟的時候放進粉條繼續(xù)燉10分鐘 。放入鹽、雞精、胡椒粉、蔥調(diào)味，盛出即可食用 。

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