推薦理由：通心粉的蛋白質(zhì)含量高于普通面條，質(zhì)地較硬，飽腹感強(qiáng)，Gi值較低 。但它也屬于是精白米面主食，減肥期間選擇要適量，偶爾換換口味也不錯 。
準(zhǔn)備食材：通心粉40g、杏鮑菇50g、西蘭花100g、西紅柿半個(gè)、洋蔥30g、黑胡椒，食鹽少許，橄欖油少許 。
做法步驟：
1、西紅柿切丁，西蘭花掰成小朵，杏鮑菇切片備用 。
2、將通心粉煮至七分熟（水開后大約7分鐘）撈出備用 。
3、炒鍋預(yù)熱，加少許油 ， 放入洋蔥炒香，加入西紅柿丁小火翻炒出汁 。
4、接著將西蘭花、杏鮑菇放入鍋中繼續(xù)翻炒斷生 ， 最后加入通心粉翻炒均勻，按照個(gè)人口味加入少許的黑胡椒和鹽 。
5、美味的什錦通心粉就做好了 。
【減肥菜譜：什錦通心粉】

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